Mil milions de rubles: aquests són exactament els ingressos de la venda de 200 mil tones de patates per a la temporada 2011 que la regió d'Arzamas té previst rebre. Imagineu-vos: si les patates collides es carreguen en vagons de mercaderies, obtindreu un tren amb una longitud de quaranta quilòmetres! Molts fins i tot treballaven en dos torns per collir tota la collita, aprofitant cada bon dia. El temps va ser fantàstic el 7 d'octubre, quan va tenir lloc la primera festa regional de la patata, organitzada per l'administració local.
Si aprofundeixes En la història del desenvolupament del negoci de la patata a la regió, cal destacar que la regió d'Arzamas té les condicions més favorables per al desenvolupament d'aquesta indústria. Això es veu facilitat pel clima, una xarxa de transport desenvolupada i la disponibilitat de recursos laborals. Cada any, la regió d'Arzamas produeix unes 150 mil tones de patates.
"Per a nosaltres, les patates són una xarxa de seguretat alimentària", diu Nikolai Trofimov, cap del departament d'agricultura de l'administració del districte d'Arzamas. “Per tant, abordem el conreu d'aquest cultiu amb tota responsabilitat.
Per exemple, només un dels nostres districtes és capaç d'alimentar tot Nizhny Novgorod amb patates. I aquest any hem fet una collita rècord. Hem avançat de manera progressiva i persistent cap a aquest objectiu i ja gairebé hem arribat al màxim pel que fa a la cobertura de superfícies per plantar patates. Tot i que, al meu entendre, aquest no és el límit...”
De fet, si antigament la regió d'Arzamas era coneguda per les excel·lents cebes i oques, ara també és coneguda per les patates. El cultiu de tubercles local és conegut molt més enllà de les fronteres de la regió de Nizhny Novgorod, i el poble de Vodovatovo s'anomena la capital de la patata d'Arzamas.
"El més important", explica Nikolai Trofimov amb tanta popularitat, "és fer alguna cosa millor que els altres. Per a nosaltres, això és la producció de patata. Sens dubte, hi ha molts problemes i inquietuds, però els estem resolent i intentant aplicar innovacions. Així, a partir de l'any que ve, s'està posant en marxa un nou projecte a la regió: producció de llavors primàries sense virus a la granja de Latkin LLC. Ja s'ha comprat l'equipament i el solar està preparat. Tot el districte participarà en aquest projecte al clúster.
Com a resultat, rebrem, sense virus, material de llavors de gran qualitat per a la propagació de les varietats més populars del mercat.
El segon pas serà augmentar el nombre d'instal·lacions d'emmagatzematge de patates. De moment, podem (excloent les granges privades) emmagatzemar simultàniament 105 mil tones de patates, l'any vinent tenim previst afegir-hi 15 mil tones més a aquesta xifra”.
A partir d'aquest any, el districte va començar a treballar en el reg, i en el futur definitivament es continuarà amb aquest tema, ja que el reg és molt important en la producció de patata. La regió d'Arzamas, segons les observacions a llarg termini dels meteoròlegs, ja s'ha traslladat a una zona amb sequeres freqüents.
Els veïns consideren que un dels avantatges del negoci de la patata a la zona és que a la majoria de finques és de propietat familiar. Al festival, es podia escoltar de tant en tant pels residents que s'acostaven als estands que tota la família es dedicava al cultiu de patates i cadascun era responsable d'una zona determinada: algú per a la selecció del material de llavors, algú per a l'elecció de l'equip de protecció. , etcètera.
No sense orgull, el cap del departament agrícola de la regió d'Arzamas va assenyalar que el desenvolupament empresarial també es veu facilitat per la introducció constant de noves tecnologies i la creació d'una base d'emmagatzematge perquè les patates siguin altament rendibles i competitives. I el més important és que a la zona hi ha gent amb talent que està un pas per davant de la resta i mostra a tothom en quina direcció s'ha de moure. Si no us quedeu quiet, creixeu i desenvolupeu constantment, definitivament hi haurà diners, inversions, tecnologia moderna, cases noves i confiança en el futur.
Però això està per davant. I ja al festival es va poder tastar el gust de les patates de Vodovatovo. En el marc de la festa, es va celebrar una exposició i concurs de plats de patates, seguit del seu tast. Davant de les taules hi havia una gran emoció. Tothom volia no només provar els deliciosos plats, sinó també donar les seves valoracions.
En finalitzar el tast, tots els assistents van ser convidats a la sala d'actes de la Casa de Cultura, on es van premiar els participants de l'exposició-fira de productes agrícoles i els guanyadors de concursos. La festa va acabar amb l'actuació de grups creatius de la comarca d'Arzamas. Va tenir lloc la primera festa de la patata a la regió d'Arzamas! I no va decebre els seus participants.
Bé, els nostres editors, al seu torn, esperen que aquesta empresa continuï l'any vinent. I encara més vilatans, agricultors i productors de patates de la regió de Nizhny Novgorod podran participar en aquest festival.