Moltes de les empreses agrícoles de Don que conreen patates i verdures estan començant a collir. Ben aviat quedarà clar l’èxit de la sembra de la primavera del 2020. Però en una de les granges del districte de Proletarsky, tot just comencen a plantar la collita. Llegiu-ne més al text de la trama "Notícies. No ".
El cicle de les patates a la natura es pot rastrejar pel treball dels proveïdors de matèries primeres per a la fàbrica de xips. Un exemple il·lustratiu és Energia LLC del districte de Proletarsky. És el mes de juliol i aquí l’enviament de tubercles de la collita de l’any passat està en ple apogeu. És econòmicament avantatjós moure el temps d’entrega el més lluny possible. Com més temps ha passat després de la collita, més costoses són les patates.
“Per la mateixa raó, hi ha riscos molt grans. Em vaig mudar un mes: tu, en sentit figurat, guanyaves 1,5 rubles, però pots perdre milions. Perquè si el magatzem és un flux únic, això suposa molts diners ", diu Aleksey Dendeberya, enginyer agrònom i hortícola d'Energia LLC.
Tot i que hi ha riscos, es calculen amb precisió. Les condicions d’emmagatzematge aquí són ideals. Les patates tenen entre 8 i 9 mesos i, al mateix temps, conserven la seva frescor, com si ahir fossin del jardí.
“Tot prové de neveres. Perquè ara no es pot fer front a la ventilació. Les condicions meteorològiques al maig o juny ja són caloroses, fins a 30 graus. I mantenir les patates a 8 graus és molt difícil. Fins ara, ho estem afrontant ", diu Aleksey Dendeberya, enginyer agrònom i hortícola d'Energia LLC.
Deu mil tones cultivades als camps d’aquesta granja s’envien a processar en poc temps. Els camions es carreguen un per un. Cada camió aguanta 20 tones. Al dia s’envien almenys una dotzena de cotxes a la planta.
Els requisits de la planta Azov per a la producció de patates fregides, on es subministren aquestes patates, són cada vegada més estrictes. Així doncs, a partir d’aquest any, va aparèixer la condició que la quantitat de brutícia o terra adherida a les patates no excedís del 2-3 per cent. Vaig haver d’instal·lar una línia de rentat a més de la línia de classificació. Ara la planta rep patates excepcionalment pures.
El cultiu de la granja Energia és l’última matèria primera del 19. Un cop la planta l’hagi processat, arribaran les primeres patates joves d’altres proveïdors. El més primerenc es cultiva al Kuban sota el material de cobertura. Això garanteix un cicle continu. Mentrestant, mentre s’envien les darreres tones de tubercles de l’any passat, es realitza una nova collita en paral·lel. Varietat provada BP-808, 50 mil llavors per hectàrea. Sòl preparat, plantació totalment mecanitzada.
“És desitjable tenir temps per a tot. Però el temps fa els seus propis ajustaments. En concret, intentem començar aviat i acabar més tard. Tant com sigui possible ", afirma l’agrònom agrònom Mikhail Slavgorodsky.
Les dates d’aterratge es consideren tardanes. La granja ho fa a propòsit: la sembraran més tard, la retiraran més tard, cosa que vol dir que la guardaran més tard i hi haurà més possibilitats que les patates es mantinguin sanes fins a l’estiu vinent.