Els especialistes del Servei de Migració del Centre de Krasnoyarsk, juntament amb els agricultors, van realitzar una inspecció a gran escala de les patates. Com a resultat, es van trobar bacteris a les cinc mostres comprades. No són perillosos per als humans, però poden afectar el rendiment dels cultius. TVK News va aprendre a identificar tubercles dignes de plantar.
Segons els experts, en primer lloc, a l'hora de triar patates per plantar, cal parar atenció al suc de les verdures: com més fosc sigui el líquid, més gran serà el nombre de bacteris que contenen.
Els experts determinen el nombre exacte de virus i els seus tipus mitjançant un fotòmetre de tauleta.
Els experts assenyalen que és molt important comprar patates d'alta qualitat abans de plantar-les.
“La majoria de vegades no ens importa la qualitat de la llavor. De vegades intercanviem galleda per galleda amb els nostres veïns i creiem que d'aquesta manera hem renovat el material de la llavor. I replantem durant 20-40 anys", va subratllar Valentina Bopp, vicerectora de Ciència de la Universitat Agrícola Estatal de Krasnoyarsk.
En aquest sentit, els experts van decidir provar les patates. Per a l'examen, van comprar 5 mostres de patata. Quatre d'ells són de producció nacional i un de Finlàndia.
Els experts van mesurar la cintura i l'alçada de cada tubercle, i també van comprovar l'estat de la pell i el "farciment de midó".
Com a resultat, els 5 tipus de patates es van infectar amb virus. Les menys malalties es van trobar a la varietat finlandesa "Colomba". La varietat russa "Memphis" va resultar ser la pitjor en tots els aspectes.
"De fet, de 10 tubercles, només 1 va donar brots complets. Tota la resta no germinen a causa d'un alt grau de dany per infeccions bacterianes i podridura humida", va dir Andrey Churakov, especialista principal del laboratori de producció de llavors original.
Com mostra la pràctica, els estiuejants estan acostumats a plantar petits tubercles de patata i a utilitzar-ne de grans per menjar o vendre. Tanmateix, els experts assenyalen que és a les patates petites on s'acumulen el major nombre de virus i bacteris. Per això, els estiuejants reben una mala collita i les patates s'emmagatzemen pitjor.
A partir de l'1 de juliol, entren en vigor els estàndards GOST actualitzats per a les patates de consum. Regulen la mida dels tubercles. Per tant, en les primeres etapes, la mida de la patata no hauria de superar els paràmetres de 28 mm per 28 mm. La mida màxima de la patata és de 80 mm per 80 mm.
“Es donen certes mides quan podem relacionar-les amb diferents tipus: primer, segon i tercer. El tubercle no ha de tenir un color verdós. No hi hauria d'haver taques marrons al tubercle", va dir el cap. Departament d'Estandardització i Avaluació de la Conformitat de la Institució Pressupostària Federal "Krasnoyarsk Center for Medical Management" Tatyana Melnik.
La nova norma compleix les normes europees, de manera que també s'aplicarà a les patates importades, que es venen en quantitats considerables a les botigues de Krasnoyarsk. Els agricultors esperen que les noves regles millorin la qualitat del material de les llavors, i després la qualitat de les mateixes verdures.
Font: http://tvk6.ru