Els agricultors de l’Ural del Sud trien la millor varietat de patates. La degustació del producte es va organitzar al districte d’Argayash: hi ha unes festes anuals, el Dia del Camp de la Patata. Aquí, els productors de llavors educen els agricultors sobre els beneficis de les noves varietats de patata.
En un camp de 12 hectàrees, es conreen alhora 12 varietats de patates, noves per als Urals del Sud. Els agricultors observen com els tubercles arrelen a la nostra terra, quina resistència tenen les condicions meteorològiques, el processament i els fertilitzants. Com a resultat, esbrinen quines plantar a la regió de Chelyabinsk i quines són les millors per rebutjar-les. Al voltant de 100 caps de granges especialitzades de diferents districtes de la regió miren les tapes, senten les patates i després les tasten en un tast especial.
Als participants se’ls ofereix tastar patates bullides, sense espècies. Aquí hi ha 6 varietats. La meitat són importats, la meitat són nacionals. Però on és què, per a tothom continua sent un misteri. Segons els resultats de la votació popular, les varietats bavareses són les millors. No obstant això, els criadors asseguren que les bones patates, com el bon vi, milloren amb el pas del temps. Les varietats domèstiques no es tornen flàcides i seques. I això suposa un avantatge per a les regions amb un llarg hivern.
"Vam provar una varietat com" Babushka "aquell any. Quan tastava el mes de juliol, no ens va mostrar res d’especial. I quan vam celebrar un tast al febrer, van ser els premis "Vasilyok" i "Babushka" precisament. És a dir, aparentment, les nostres varietats russes van guanyar midó durant el període d’emmagatzematge i es van tornar belles ”, explica Irina Novikova, directora general de l’empresa unitària estatal“ Food Corporation ”.
Les noves varietats són cultivades per la Corporació Regional d'Aliments de Chelyabinsk i l'Argayash Agricultural College amb la participació d'una empresa sòcia de Samara. Es triga 14 anys a crear una nova varietat. Uns anys més: per fer proves al camp. Després es venen les llavors de primera classe. I només llavors, des dels camps, fins a cadenes de comerç, guarderies, escoles i menjadors.
“Produïm 120-130 tones, en els millors anys: 160 mil tones. Això és suficient per satisfer plenament totes les necessitats de la nostra regió. I exportem unes 40 mil tones a l’exterior. Bàsicament, tenim Orenburg i Kazakhstan ", assenyala l'honorada agrònoma de la Federació Russa Lidia Smirnova.
Cal canviar els tubercles varietals al camp cada 3-4 anys, en cas contrari el rendiment baixa. Per ajudar els agricultors, hi ha subvencions governamentals.
“Gastem més de 100 milions de rubles per al cultiu de llavors d’elit aquest any. I per al suport de les patates comercialitzables, també per un suport incoherent, tenim una quantitat força decent. Es tracta d'uns 20 milions de rubles ", - subratlla el cap del departament per al desenvolupament de la producció de cultius del Ministeri d'Agricultura de la regió de Chelyabinsk, Yuri Zasypkin.
Totes les granges que conreen patates a la regió de Chelyabinsk poden rebre suport. L’acceptació de documents s’allargarà fins a finals d’agost.
Font: https://www.1obl.ru/