Smart Logistics LLC és la primera i fins ara l’única empresa de Geòrgia que subministra verdures a les instal·lacions de Geòrgia de la cadena de menjar ràpid McDonald’s.
Avui estem parlant de l’amanida Iceberg, per la qual Smart Logistics va rebre el certificat GlobalG.AP el novembre de l’any passat, alhora que, segons la direcció d’Smart Logistics, és possible que en un futur proper, els productes subministrats per la companyia a McDonald's siguin complementats amb i altres verdures.
Smart Logistics, establerta el 2016, posseeix 6 hectàrees de terres agrícoles a la regió de Mtskheta (regió de Mtskheta-Mtianeti, Geòrgia oriental), on l'empresa cultiva enciam, tomàquet, cogombre i ceba.
"Els estàndards de McDonald's són molt alts, un dels requisits d'aquesta cadena per als proveïdors principals és GlobalG.AP. Vam recórrer a USAID per obtenir assistència, que ens va proporcionar assistència tant financera com tècnica. Vam decidir començar amb l’amanida Iceberg i, després de rebre el certificat esmentat, el mateix any vam començar a subministrar-lo a McDonald’s. Plantem "Iceberg" dues vegades a l'any, i no immediatament, sinó en petits lots, de manera que la collita triga diversos mesos. Ara continuem collint l’enciam que es va plantar a la primavera i, al mateix temps, plantem plantules per a una segona collita (que sol durar fins als primers dies de desembre). Vull assenyalar que complim tots els requisits de GlobalG.AP i de la pròpia cadena McDonald's, i que n'hi ha, en conjunt, prop de 250 (això també s'aplica a la disponibilitat de punts humits adequats a la granja i a un magatzem separat per a productes fitosanitaris i seguretat contra incendis i etc.). Un cop cada 3 mesos realitzem anàlisis d’aigua potable a la nostra zona, aigua de reg, així com anàlisis del sòl, per no tenir substàncies nocives. Durant la primera meitat del 2020, esperàvem rebre GlobalG.AP per a la resta d’hortalisses cultivades a la regió de Mtskheta (tenim tota la infraestructura necessària, s’ha recollit la documentació), però la pandèmia del coronavirus va evitar l’arribada prevista dels membres de l’auditoria internacional. Tot i això, esperem completar aquest procés a finals d'any. Actualment, s’estan negociant aquest tema. O bé els especialistes arribaran en persona, o bé, tenint en compte les realitats actuals, i també el fet que des de l’emissió de GlobalG.AP a Iceberg, no hi ha hagut cap crítica per a nosaltres, el procés es completarà remotament. Després d'això, tenim previst oferir a McDonald's els nostres tomàquets, cogombres i cebes ", va dir Levan Trapaidze, fundador de Smart Logistics, a EastFruit.
El fundador de Smart Logistics també va assenyalar que el certificat GlobalG.AP ofereix a la companyia l’oportunitat de desenvolupar mercats europeus.
Segons Levan Trapaidze, aquest any la companyia ha arrendat terres agrícoles amb una superfície de 10 hectàrees a la regió de Marneuli (regió de Kvemo Kartli, Geòrgia Oriental). “Això forma part dels nostres plans d'expansió. Ara hi cultivem tomàquets. Altres plans dependran de la situació al mercat mundial i directament a Geòrgia ”, va dir.
Segons l’oficina de l’USAID a Geòrgia, a l’octubre del 2019, el Programa Agrícola de l’USAID i McDonald’s van signar un memoràndum de cooperació. El document proporciona assistència de l'USAID a l'associació entre McDonald's i els beneficiaris d'aquest programa. Actualment, s’està treballant per establir la cooperació entre McDonald’s i dues empreses georgueses més, va dir l’oficina.