Del 9 al 12 d'octubre de 2019, es va celebrar a Moscou, al territori de VDNKh, la 21a Exposició Agroindustrial Russa "La tardor daurada", organitzada pel Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa.
FIGURES CLAU
La superfície total d'exposició de "Tardor daurada 2019" va ser d'uns 30 mil metres quadrats. metres i abastava tots els àmbits de l'agricultura. En total, 50 regions de Rússia i representants de 17 països estrangers van participar a l'exposició. En total, més de 1500 expositors van demostrar els seus èxits a la Tardor daurada. Durant els quatre dies de funcionament, l'exposició va ser visitada per més de 140 mil persones.
La cerimònia d'obertura va comptar amb la presència del president del govern de la Federació de Rússia, Dmitry Medvedev, el viceprimer ministre de la Federació de Rússia Alexey Gordeev, el director general de l'Organització de l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides (FAO) Qu Dongyu i el ministre d'Agricultura de Rússia. Dmitri Patrushev.
Per tradició, Dmitry Medvedev va lliurar premis estatals i va atorgar títols honorífics als millors treballadors de la indústria, obrint la mostra la vigília del Dia del Treballador de la indústria agrícola i transformadora.
Després de la cerimònia oficial d'inauguració de la "Tardor daurada 2019", els participants de la delegació es van familiaritzar amb l'exposició, l'èmfasi de la qual es posava en les millors marques regionals produïdes amb les seves pròpies matèries primeres respectuoses amb el medi ambient. Els representants de les regions també van explicar al president del govern de la Federació de Rússia els projectes més exitosos que s'estan implementant en el sector agrícola.
PRINCIPALS SECCIONS DE L'EXPOSICIÓ REGIONS DE RÚSSIA. PAÏSOS ESTRANGERS
Aquesta és una de les seccions principals de l'exposició, que inclou 48 entitats constitutives de la Federació Russa en una superfície total de més de 5 mil metres quadrats. comptadors, van presentar grans projectes d'inversió que s'estan implementant a les regions, i també van mostrar els millors exemples dels seus productes. Les exposicions més grans d'aquest any van ser presentades pel territori de Stavropol, la regió de Yaroslavl i la República de Tatarstan.
Empreses d'Àustria, Bielorússia, Gran Bretanya, Alemanya, Dinamarca, Irlanda, Espanya, Itàlia, Xina, Països Baixos, Polònia, Ucraïna, França, República Txeca, Suïssa i Japó van participar en diverses seccions de l'exposició. Sèrbia es va convertir aquest any en el país soci de la "Tardor daurada". L'exposició de la república va despertar un gran interès entre els visitants: els agricultors serbis, entre altres coses, van presentar als convidats de l'exposició els seus productes alimentaris nacionals.
CRESA I CREACIÓ D'ANIMALS
A la secció “Crema i cria d'animals” es van presentar els resultats de molts anys de treball de selecció i cria. En la seva exposició, que ocupava una superfície de 4 mil metres quadrats. metres, unes 150 empreses van demostrar els seus èxits.
MAQUINÀRIA I EQUIPAMENT AGRÍCOLA PER A L'AGRICULTURA
Aquest any, més de 90 empreses i organitzacions de Rússia i cinc països estrangers van portar maquinària agrícola i productes relacionats. En total es van destinar més de 2 mil metres quadrats per a l'exposició. metres.
A més, a l'apartat “Equipaments per a la ramaderia. Medicina veterinària. Korma" 64 proveïdors i fabricants russos van demostrar els seus productes, així com els seus col·legues d'Àustria, Bielorússia i Alemanya.
MITJANS DE PRODUCCIÓ PER AL CULTI DE PLANTES. PRODUCCIÓ DE LLAVORS
Altres 41 empreses van presentar els seus èxits a l'apartat “Inputs per a la producció de cultius. Producció de llavors": els últims fertilitzants, productes fitosanitaris i altres productes necessaris per equipar les empreses agrícoles russes i introduir tecnologies modernes per a la producció, emmagatzematge i processament primari de productes de cultiu.
PROGRAMA EMPRESARIAL
L'exposició tradicionalment comptava amb un ric programa empresarial. Durant els 4 dies de la "Tardor daurada", es van celebrar més de 75 actes al pavelló 50 de VDNKh.
La paleta temàtica del programa empresarial va cobrir totes les qüestions més urgents relacionades amb l'estat actual i el desenvolupament de les diferents àrees del sector agrari.
DOTAR EL PAÍS NO NOMÉS D'ALIMENTS, SINO TAMBÉ DE LLAVORS
El primer dia de l'exposició, la taula rodona "Implementació del Pla integral per al desenvolupament de la millora i la producció de llavors a Rússia", organitzada pel Ministeri d'Agricultura de Rússia, va cridar molt l'atenció dels visitants. L'acte va comptar amb la presència de representants de les branques de la Institució Pressupostària Federal de l'Estat "Rosselkhoztsentr", membres de la Unió Nacional de Criadors i Cultivadors de Llavors (NSSiS) encapçalada pel director general A.V. Mikhilev, productors agrícoles de totes les regions del país i el grup científic. comunitat.
En obrir la taula rodona, el primer viceministre d'Agricultura de la Federació de Rússia, Dzhambulat Khatuov, va assenyalar que per resoldre el problema de la seguretat alimentària del país, és important proporcionar-li no només aliments, sinó també llavors. Encara hi ha una gran dependència de les llavors importades per a cultius com la remolatxa sucrera (97%), el blat de moro (55%), el gira-sol (60%). El primer viceministre va demanar sincronitzar les accions del Ministeri d'Agricultura, el Ministeri d'Educació i Ciència i l'Acadèmia de Ciències de Rússia i aconseguir resultats que recuperin la confiança dels productors agrícoles en els assoliments de la selecció nacional.
ELS AGRICULTORS DOMÉSTICS TENEN UNA AVANTATGE COMPETITIVA CRÍTICA
La necessitat de garantir la seguretat ambiental dels productes agrícoles va ser tractada pels participants a la taula rodona "Química verda i fertilitzants respectuosos amb el medi ambient com a component necessari per al desenvolupament sostenible de la societat", celebrada en el marc de l'exposició.
El director general de Phos-Agro PJSC Andrey Guryev, parlant durant la sessió, va parlar dels plans de la Unió Europea per reduir l'ús de fertilitzants fosfatats amb un alt contingut de cadmi, un metall que té un efecte cancerígen sobre el cos humà. A partir del 2022, la UE prohibirà la circulació de fertilitzants fosfatats que continguin més de 60 mg/kg de cadmi. Al mateix temps, l'Agència de Seguretat Sanitària de l'Alimentació, el Medi Ambient i el Treball de França (el país és el major consumidor de fertilitzants fosfatats a Europa) va emetre una recomanació sobre la necessitat de reduir el contingut de cadmi a 20 mil·ligrams o menys a partir del 2020. .
Passant a l'estat de coses al nostre país, Andrei Guryev va assenyalar que els fertilitzants fosfatats russos es produeixen a partir de minerals de fosfat d'origen ígnic, únics en la seva puresa, extrets a la península de Kola i estan lliures de substàncies tòxiques. L'ús d'aquests fertilitzants permet als agricultors cultivar productes segurs per a la salut humana sense danyar el sòl.
El CEO de PhosAgro va destacar que la puresa dels fertilitzants russos és la base per crear una "marca verda" de productes agrícoles russos, que garanteix la traçabilitat de la seguretat ambiental de les mercaderies en aquest nou segment de l'agricultura al llarg de tota la línia de producció: des del matèries primeres base de la indústria russa de fertilitzants minerals per als cultius i additius minerals per a pinsos per a la ramaderia abans de vendre productes alimentaris al consumidor final.
ESTRATÈGIA DE DESENVOLUPAMENT DE LA INDÚSTRIA DE PRODUCCIÓ VEGETAL fins al 2025
La conferència "Estratègia per al desenvolupament de la indústria de la producció de cultius fins al 2025" va començar amb una conversa sobre fertilitzants, o més precisament, sobre la necessitat d'augmentar la fertilitat del sòl a Rússia. Resultats preliminars del 2019." Com va assenyalar Roman Nekrasov, director del Departament de Cultiu de Plantes, Mecanització, Química i Protecció Vegetal del Ministeri d'Agricultura de la Federació de Rússia, Rússia és un dels pocs països del món que té l'oportunitat d'un creixement extens, a causa del la disponibilitat d'espai, però avui, quan els productors agrícoles s'enfronten a la tasca d'augmentar els volums d'exportació fins als 45 milions de dòlars l'any 2024, és important maximitzar la producció per hectàrea. I el factor més important en la intensificació és l'ús de fertilitzants minerals.
Segons Roman Nekrasov, el 2019 és el primer any a partir del qual les organitzacions agrícoles del país haurien d'augmentar dràsticament el volum de compra i ús de fertilitzants minerals. Segons els experts, per augmentar el rendiment dels cultius a Rússia al nivell de les principals potències mundials, cal augmentar el volum de fertilitzants minerals a 8,5 milions de tones el 2024.
La segona qüestió important plantejada durant les jornades també va estar relacionada amb l'ús de fertilitzants: es tractava de la necessitat d'augmentar la taxa d'encalç dels sòls àcids del país. Segons el Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa, ara queden 33 milions d'hectàrees de sòls àcids a Rússia. El 2020, es destinaran 1 milions de rubles del pressupost federal per finançar els processos de desoxidació. Les organitzacions agràries que treballin en aquesta direcció rebran subvencions, i les que abordin el tema aquest any podran compensar fins al 90% dels costos.
MERCATS DE VENDA PER ALS QUI ESTAN PREPARATS PER AL DESENVOLUPAMENT
La taula rodona "Promoció del mercat de venda de productes agrícoles" va reunir agricultors i comerciants en una sala.
Molt interessant per als productors agrícoles va ser el discurs del director del departament de sistemes de gestió de la xarxa Magnit, Mikhail Abrosimov, en què un representant d'una de les cadenes minoristes més grans del país va dir que Magnit busca fabricants de productes nacionals, és interessada en una col·laboració fructífera i sempre oberta al diàleg.
Segons Mikhail Abrosimov, la xarxa avui s'esforça per construir interacció amb productors agrícoles en el marc de contractes agrícoles (2019 d'ells ja es van celebrar el 55). Al mateix temps, "Magnit" no només ordena a l'agricultor que produeixi un determinat tipus de producte, sinó que també ajuda a la granja a trobar punts febles en l'organització del treball (segons els resultats de l'auditoria), ofereix suport financer i acompanya durant tot el cicle de creixement. Gràcies a això, la cadena rep un producte del qual confia en la qualitat, i el productor agrícola rep un mercat de venda garantit.
Abrosimov ha destacat que la cadena busca proveïdors locals que puguin suportar les taxes de creixement que marca el mercat modern. "Magnit" està preparat per ajudar els productors agrícoles a créixer, però només aquells amb qui poden parlar la mateixa llengua, que estan disposats a veure les seves mancances, corregir-les i aconseguir més.
ELABORACIÓ DE PATATES I VERDURES
Aquest tema d'actualitat va reunir els participants de la conferència de la Unió de la Patata de la Federació Russa. Durant aquesta trobada es van fer nombroses ponències importants: sobre varietats creades pels criadors domèstics per a la seva transformació; noves malalties de la patata que els agricultors van haver de lluitar durant la temporada passada; sobre la situació fitosanitària dels principals països subministradors de patates de llavors a Rússia.
Representants de dues empreses de processament van compartir els resultats del seu treball en la producció de productes de patata. Yuriy Marchenko, director de compres d'Agro Russia/Ucraïna, va parlar de l'experiència del processador de patates més gran de Rússia, Pepsico. La planta KRiMM, que va començar a funcionar oficialment el setembre de 2019, va ser presentada pel director general de la companyia, Gennady Ryazanov.
I el vicepresident i director del departament de desenvolupament regional de la Federació de Restauradors i Hotelers de Rússia, Maxim Belyaev, va resumir els resultats de les classes magistrals organitzades conjuntament amb la Unió de la Patata. Durant tota l'exposició s'hi celebraven diàriament espectacles culinaris, on els xefs dels restaurants de Moscou van ensenyar als visitants de la Tardor daurada com preparar plats de patates exclusius, originals i molt saborosos. Cada classe magistral contenia molta informació interessant i tant els convidats com els especialistes culinaris van fer descobriments per ells mateixos. Maxim Belyaev, per exemple, va assenyalar que recordava moltes varietats interessants de patates per bullir i fregir, i la varietat més inusual semblava ser Northern Lights, amb pell morada i rica carn porpra fosca. Per cert, aquest és un assoliment dels criadors domèstics.
PROGRAMA DEL CONCURS
Les comissions de tast i competició treballaven tradicionalment a l'exposició agroindustrial "Tardor daurada 2019": els experts van avaluar els resultats de les activitats dels representants de la indústria en moltes categories. Es van resumir els resultats de 13 competicions del sector. En particular, els èxits més sorprenents en la producció de productes alimentaris d'alta qualitat, el desenvolupament de la cria i la ramaderia comercial, la producció d'aliments i additius d'alta qualitat, medicaments i preparats veterinaris, el cultiu de productes de cultiu, el desenvolupament de es va notar maquinària agrícola altament eficient i moltes altres.
A més, es van lliurar medalles i diplomes de l'exposició als guanyadors en les nominacions "Per un suport efectiu d'informació i consultoria del complex agroindustrial", "Per aconseguir alts resultats en l'àmbit del desenvolupament sostenible de les zones rurals", "Millors empresa camperola (granja), “Millor cooperativa agrícola de consum” i etc.