Les peculiaritats regionals i els capricis primaverals de la natura són les principals raons del fet que el 2017 la provisió de Rússia amb patates de producció pròpia ascendia al 90,7% en lloc del 95% necessari, segons l'acadèmic de l'Acadèmia de Ciències de Rússia i l'Acadèmia de Ciències Agràries de Rússia. Elmira Krylatykh.
"No hi ha res tràgic ni crític en aquesta situació", va dir. - Les nostres capacitats són suficients per a la producció de patates en el volum necessari per a la població. Seria molt incomprensible que un país que tingui aquestes oportunitats es convertís en un important importador de patates ".
No obstant això, va subratllar que no només s'hauria de tenir en compte la collita d'aquest producte, sinó també la manera com arriba a la taula del consumidor. Cal parar atenció als aspectes tecnològics i organitzatius, a causa dels quals hi ha pèrdues freqüents de patates durant l’emmagatzematge. Segons el Krylatykh, a la Federació de Rússia hi ha una manca de bases i no es compleixen les condicions per emmagatzemar patates i, a més, hi ha moltes granges que no tenen les seves pròpies instal·lacions d’emmagatzematge prou fiables. Al mateix temps, l'acadèmic va aclarir que es necessita precisament un sistema d'emmagatzematge establert i no articles individuals.
"La Federació Russa, sens dubte, pot proveir-se de patates al nivell necessari tant per al consum intern com per a l'exportació a altres països", va dir. - El nostre país té i, per descomptat, pot augmentar el volum d’oportunitats d’exportació de patates. Si es fa amb prudència i correctament, les patates poden convertir-se realment en una indústria prometedora ".
Recordem que la Cambra de Comptes de la Federació Russa, després d’haver estudiat l’eficàcia de les mesures destinades a la substitució d’importacions de productes hortofructícoles, va arribar a la conclusió que el 2017 l’autosuficiència de Rússia en patates era del 90,7%. A més, en els darrers deu anys, la superfície sembrada de patates a les llars de la Federació Russa ha disminuït 10 vegades. La doctrina de seguretat alimentària de Rússia preveu un valor llindar d’autosuficiència de patates a un nivell mínim del 1,7%.
Detalls: IA REGNUM.