La tecnologia per emmagatzemar patates i cebes en un entorn de gas mitjançant l'etilè inhibidor del creixement natural es va desenvolupar fa més de 20 anys al Regne Unit.
Actualment, la tecnologia Restrain s'utilitza amb èxit en més de 40 països d'arreu del món. Al nostre país, la tecnologia Restrain és coneguda des de fa més de set anys; el proveïdor oficial d'equips i tecnologia per a la seva aplicació és l'empresa Peya Agro LLC.
La introducció de la tecnologia permet als productors agrícoles augmentar la vida útil de les patates de taula, llavors, patates fregides i patates fregides, així com les cebes, mantenint una alta qualitat i una total seguretat ambiental.
Eficiència d'aplicació
La tecnologia Restrain s’utilitza per emmagatzemar patates de taula: gràcies a l’efecte de l’etilè, els tubercles romanen en perfecte estat (conserven la turgència i no germinen) fins a la següent collita.
L'ús d'aquesta tecnologia a l'hora d'emmagatzemar patates de llavors és molt eficaç: el tractament amb etilè a determinades condicions de temperatura comporta un augment del nombre de brots als tubercles, la qual cosa comporta un augment del nombre de tiges i un augment del nombre. de tubercles, i també afecta la uniformitat de la fracció de patata.
L'etilè s'utilitza amb èxit en l'emmagatzematge de patates fregides i patates fregides. Els productes emmagatzemats en un entorn gasós tenen les mateixes qualitats que els processats amb clorprofam (cosa que es confirma amb els resultats de productes nacionals i estrangers investigació). Al mateix temps, l'emmagatzematge amb etilè és econòmicament més rendible i el gas no s'acumula als tubercles ni a les superfícies emmagatzemades.
La tecnologia Restrain també ajuda a reduir significativament les pèrdues d’emmagatzematge de les cebes. L’entorn gasós que es manté constantment evita el desenvolupament de malalties i els bulbs estan protegits de la germinació. A més, el producte en si, que s’ha processat amb etilè, no conté compostos tòxics i, per tant, és absolutament segur per al consum (cosa que és molt important, ja que les cebes s’utilitzen sovint crues).
La tecnologia de restricció es basa en la propietat del gas natural, l’etilè, per inhibir les cèl·lules responsables del creixement.
La creació d’una atmosfera d’etilè a l’emmagatzematge la proporciona el generador Restrain: un sistema molt compacte (dimensions: 46cm * 40cm * 52cm; pes: 16 kg) i fàcil d’operar.
Després que el generador comenci a funcionar, el gas es distribueix uniformement al magatzem durant 30 minuts.
L'equip és fàcil d'instal·lar i connectar (només es necessita un endoll per iniciar-se), la tecnologia no requereix reconstrucció addicional i modificació de les instal·lacions d'emmagatzematge. El generador Restrain està configurat per mantenir la baixa concentració d’etilè requerida a l’habitació durant tot el període d’emmagatzematge.
A continuació, es manté un cert nivell baix de concentració de gas (mesurat i controlat pel sensor Restrain) durant tot el període d’emmagatzematge.
El gas volàtil es distribueix per tot el volum del producte, independentment de com s’emmagatzemi el cultiu: a granel, en contenidors o bosses.
Experiència d'ús a Rússia
Alexander Firsov, cap del departament de cultiu vegetal del grup d’empreses vegetals Dmitrovskie, regió de Moscou.
— La nostra empresa fa més de 5 anys que utilitza la tecnologia Restrain per emmagatzemar patates de taula. Inicialment, vam instal·lar aquest equip en mode de prova. Al llarg d'un any hem vist que el generador d'etilè funciona realment, s'aturaven els processos de creixement dels tubercles i les patates mantenen la seva qualitat adequada fins al moment de la venda.
Enviem els darrers lots de patates a finals de juny i compleixen tots els desitjos del client.
Alexey Zhuravlev, director general d'Agrocenter Korenevo LLC
– Fa dos anys que utilitzem equips de restricció. Emmagatzemem patates de sembra d'alta reproducció en una atmosfera d'etilè: la primera generació de camp i súper súper elit.
La tecnologia de restricció ens ajuda a resoldre dos problemes alhora.
En primer lloc, amb la seva ajuda, les patates no germinen abans del temps que necessitem. Això és important per a nosaltres.
El fet és que les patates a Agrocenter Korenevo LLC es cultiven en camps situats a les terres baixes de Meshcherskaya, i aquestes terres es caracteritzen per tenir aigües subterrànies properes. Començarem a plantar no abans del 10 al 15 de maig. Però a la regió de Moscou, ja a l'abril, per regla general, el clima és càlid i no vam poder mantenir una temperatura tal a l'emmagatzematge (no equipat amb una unitat de refrigeració) que les patates no germinin. Després d'instal·lar l'equip de restricció a l'emmagatzematge, vam resoldre aquest problema.
Segon: després d'apagar la instal·lació (dues setmanes abans de la plantació), gairebé tots els brots "latents" es desperten als tubercles de patata. Amb l'emmagatzematge tradicional, no sempre és així. A més, hi ha varietats amb domini apical; aquests tubercles solen tenir només un o dos brots, i sempre hi ha el risc de trencar-los en plantar. Ara la pèrdua d'una petita part dels brots no afectarà de cap manera el resultat.
També notaré que un augment del nombre de brots comporta un augment del nombre d'estolons: els tubercles emmagatzemats amb tecnologia d'etilè formen de cinc a sis (i de vegades fins a vuit) estolons. Com a resultat, el rendiment augmenta, cosa que és molt agradable no només per a nosaltres, sinó també per a tots els clients d'Agrocenter Korenevo LLC: venem patates de llavors a grans empreses, granges i jardiners aficionats.
Tenint en compte tot això, aquest any tenim previst llogar una altra unitat de restrain i instal·lar-la en un segon magatzem de patates.
127411, Moscou, carretera Dmitrovskoe, 157, edifici 11, oficina. 11102
Tel.: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, director de desenvolupament empresarial
+7 920 591 18 35 Correu electrònic: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov, especialista en emmagatzematge
+7 964 701 60 99 Correu electrònic: santalov@peja.ru
Sobre els drets de publicitat