La tendència a la protecció del medi ambient en un futur proper pot afectar el sector de l’envasament de productes hortofrutícoles a Rússia. Mikhail Afarinov, cap de la direcció d’Equips d’envasament d’Agrotrade, n’està convençut.
- Els nostres clients (principalment empreses agrícoles especialitzades en el cultiu de patates i hortalisses de taula al centre de Rússia) prefereixen avui envasar els seus productes en una xarxa (envàs de 25 kg). Aquest és un format familiar, convenient tant per als cultivadors de patates com per als compradors majoristes. A més, no requereix costos significatius, la qual cosa és important donada la posició a la indústria.
Però, per descomptat, hi ha al mercat qui segueix les tendències europees i intenta introduir envasos respectuosos amb el medi ambient fets amb cartró i altres materials biodegradables. Tenim sol·licituds d’equips corresponents, tot i que no tenen caràcter massiu. L’envasament ecològic afegeix aproximadament entre 6 i 7 rubles al cost d’un quilogram de patates, cosa que en les condicions actuals complica la venda de mercaderies.
En el futur, crec que la situació canviarà. En primer lloc, esperem que el poder adquisitiu de la població creixi, cosa que significa que les botigues tindran més demanda d’un producte envasat de primera qualitat.
I, en segon lloc, hi ha una tendència òbvia cap a l’enduriment dels requisits ambientals a tot el món. A les botigues europees, la majoria dels productes ja estan envasats en paper, cartró, etc., tot i que el reciclatge de plàstic està ben desenvolupat als països de la UE. Els clients opten deliberadament per un embalatge menys còmode i sovint més car. Estic segur que molts russos s’adheriran a la mateixa posició: en primer lloc, la generació més jove que viu a ciutats amb un milió d’habitants.
A més, es poden introduir restriccions a l’ús d’envasos no ecològics a nivell legislatiu.
Per descomptat, això no passarà demà, però els canvis encara no estan lluny.
Al mateix temps, es pot assenyalar que els fabricants d’equips d’embalatge (com Upmann, Skals, etc.) ja estan preparats per subministrar als consumidors màquines i solucions tecnològiques per envasar productes agrícoles d’una manera respectuosa amb el medi ambient. Al mercat hi ha propostes per treballar tant amb envasos d’un sol ús (bosses de paper, substrats de cartró, pel·lícula biodegradable) com reutilitzables (envasos de plàstic i fusta reversibles).
Alguns exemples d’aquestes solucions es mostren als vídeos: