El 1986, a la ciutat de Klisura, al sud de Bulgària, es va crear una col·lecció única de patates del museu, l’atracció més gran de la qual són els impressionants tubercles. Va ser aleshores quan va néixer la tradició del “cau a la patata”. Els veïns de la ciutat afirmen que és a la seva terra on neixen les patates més dolces i respecten especialment aquesta cultura.
La festa és tradicional, se celebra anualment, a la segona quinzena d’octubre. Aquest any, a més de l’exhibició habitual de les patates més estranyes, hi haurà una competició per a les patates més grans, petites i delicioses de la nova collita.