Així ho va anunciar el cap de la República de Txuvaix, Oleg Nikolaev, a la inauguració de la 15a exposició interregional de la indústria "Patata-2023" a Cheboksary.
El cap de Txuvasia va assenyalar l'enfocament de la república en el processament profund del "segon pa" i la producció de nous tipus de productes: "És igualment important implementar projectes per a un processament més profund i la producció de nous tipus de productes. Aquest any, està previst llançar el primer lot de patates fregides a la república. Ho farem constantment, fins i tot gràcies a llocs com l'exposició de la indústria de la patata 2023, on hi ha un intercanvi de tecnologies necessàries, on és possible acordar accions conjuntes i la seva posterior implementació", va dir.
El projecte està sent implementat per la cooperativa de consum i comercialització agrícola "LUK-AGRO" al districte municipal de Batyrevskiy, aquest any l'organització està posant en funcionament una botiga per al processament profund de patates en patates fregides.
El volum d'inversions serà de 60 milions de rubles, el volum de producció serà de 400 tones de productes per any.