Els productors de fruites i hortalisses i els minoristes a Europa tenen una escassetat creixent de capacitats frigorífiques.
Després del tancament d’instal·lacions de restauració pública a causa de la pandèmia, la demanda d’emmagatzemar productes no venuts a magatzems refrigerats o congeladors va augmentar bruscament.
En el canvi de les condicions econòmiques, es va fer pràcticament impossible trobar capacitats frigorífiques comercials, de manera que els agricultors es veuen obligats a reduir la producció o a reciclar la quantitat més gran de residus.
Segons el representant de la companyia logística internacional Lineage Logistics, ja hi participen més del 90% de les capacitats frigorífiques a Europa. Shane Brennan, director executiu de la Federació de Cadena Freda, va assenyalar que gairebé no hi havia congeladors al Regne Unit. La Comissió Europea ja ha rebaixat un 15% les previsions sobre l’exportació de béns i serveis a causa del baix potencial del comerç internacional.
Segons els experts, la restauració de la demanda i la normalització de les cadenes de subministrament ajudaran a solucionar el problema d’emmagatzematge.
“Les entregues seran cancel·lades fins al juny i, possiblement, durant el tercer trimestre del 2020. La impossibilitat d’exportar comportarà congestió d’aliments a Europa, capacitats de refrigeració sobrecàrregues i un augment més elevat dels preus ”, va dir Matteo Jagatti, un especialista en subministrament del Centre de Recerca Agrícola de Rabobank.