Les onades de calor que s'han observat a Espanya durant aquest estiu han afectat notablement la producció de patata. S'espera una disminució de la collita de patates, informa el portal. www.campogalego.es.
"Aquest és un any molt difícil a causa de les altes temperatures, així com de la poca aigua per al reg, i s'espera una disminució de les collites", va dir Amador Díaz Penin, agricultor i president de l'Associació de Cultivadors de Patata regional.
Les estimacions de l'Institut de Desenvolupament Econòmic d'Ourense, que també participa en la producció de patata a la conca de Lima, confirmen la caiguda dels rendiments.
"Cada setmana, quan la temperatura superava els 35 graus, provocava danys per uns 10 kg de producte per hectàrea", estima Servando Álvarez, director del Centre de Desenvolupament Agrícola de l'Inorde.
“Quan una planta de patata s'exposa a temperatures superiors als 30 graus, el cicle vegetatiu s'alenteix i no es reprèn fins que la temperatura baixa. Així, amb la calor de gairebé 20 dies seguits a aquestes temperatures, les plantes només van conservar la part superior, però no van fer créixer tubercles”, explica Álvarez.
En els últims anys, els productors de patates han canviat de la varietat Kennebec a la varietat Agria, utilitzada principalment per a les patates fregides. En condicions de calor i sequera, l'Agria de cria holandesa ha patit molt més que el Kennebeck, i és probable que els rendiments d'Agria siguin per sota dels 35 kg per hectàrea en lloc dels 000 esperats, va estimar Álvarez.
Mentrestant, segons Kennebeck, tot i que la varietat es cultiva en zones més petites, els rendiments es mantenen normals i són similars als d'altres anys.
A més de les altes temperatures, l'actual campanya de la patata a Espanya està marcada per un augment dels costos de producció. Així, els fertilitzants, que van costar uns 30 cèntims el quilo la temporada passada, han arribat aquest any a 1 euro.
"En aquesta campanya, els costos de producció van augmentar al voltant d'un 40%, tant per als inputs com per als adobs o combustible", va dir Amador Díaz, productor de patata.
Ara, abans de la campanya de collita i comercialització, els productors esperen que s'aconsegueixin preus adequats. “A veure si els preus pagaran la inversió”, diu Díaz. Ha recordat que cada cèntim d'euro afegit a la venda de patates és molt important, ja que aquestes fluctuacions mínimes determinen si el cultiu serà econòmicament sostenible.
Els agricultors de la regió de Lima esperen una millora prometida en el sistema de reg, que afegirà 4000 hectàrees per a la producció agrícola i diversificarà la rotació de cultius.