La Unió de la Patata va assenyalar que, en relació amb el tancament d’una part del subministrament de patates d’Egipte, hi pot haver el perill d’obrir el mercat per als tubercles indis, el baix cost del qual sovint va acompanyat de la presència de patògens. ", - va dir la cap de gabinet de la Unió de la Patata Tatiana Gubina.
Representants de la indústria de la patata expliquen que la presència de productes importats al mercat rus és natural. Al mateix temps, els productors russos de patata treballen per ampliar la seva pròpia presència, cosa que permet reduir la quota de subministraments estrangers.
Anteriorment, la major part de les patates importades s’enviaven a processament, ara la majoria de les matèries primeres les proporcionen els conreus dels agricultors locals i els productes importats s’importen per cobrir l’escassetat estacional de patates als prestatges de les botigues a la primavera i principis d’estiu. No tots els productors aconsegueixen garantir la qualitat d’emmagatzematge necessària, però moltes empreses que han invertit en la construcció de modernes instal·lacions d’emmagatzematge estan preparades per garantir el subministrament de patates de qualitat a la primavera.
“Creiem que ara mateix entren al prestatge fabricants conscients que, a causa de les tecnologies, han estat capaços d'assegurar l'emmagatzematge a llarg termini dels productes. Obren les seves voltes i haurien de rebre una prima de preu pel que podrien conservar. Per tant, un fort augment de les importacions d’Egipte i l’Índia és ara una amenaça per a nosaltres - va explicar Tatiana Gubina. - L’amenaça també rau en el fet que algunes cadenes no volen treballar amb nosaltres, tanquen les cartes de racionament alimentari dels productors russos i ara deixen de comprar productes nacionals, tant patates com verdures. Això comportarà preus més alts, perquè les patates importades a priori no poden ser més econòmiques que les nostres a causa de la logística costosa ".
La venda de patates a un preu més alt a la primavera permetrà a una empresa agrícola invertir en la modernització de l’empresa, comprar llavors de millor qualitat, millorar els sistemes d’emmagatzematge i, en última instància, reduir els costos, segons l’associació de productors de patates.
Font: https://fruitnews.ru