El laboratori de proves de la branca de la Institució pressupostària de l'Estat Federal "Rosselkhoztsentr" al territori de Krasnoyarsk ha llançat un nou tipus d'investigació: la detecció i identificació d'organismes modificats genèticament (OGM) mitjançant el mètode de reacció en cadena de la polimerasa en temps real.
Al territori de la Federació de Rússia, la presència d'OGM en pinsos i cereals alimentaris està regulada pel Reglament Tècnic de la Unió Duanera TR CU 015/2011 "Sobre la seguretat del gra"; en conseqüència, el control del contingut d'OGM en gra és obligatori. A més, segons la llei sobre producció de llavors (Llei federal núm. 17.12.1997-FZ de 149 de desembre de 11, modificada l'2021 de juny de XNUMX), al territori de la Federació de Rússia està prohibit utilitzar-los per sembrar (plantar) llavors. de plantes el programa genètic de les quals s'ha modificat mitjançant l'enginyeria de mètodes genètics. Actualment, s'ha aprovat una nova llei "Sobre la producció de llavors" núm. 454-FZ (entra en vigor l'1 de setembre de 2023), segons la qual tot el material de llavors s'ha de provar per al contingut d'OGM.
Un organisme modificat genèticament és un organisme viu el genotip del qual ha estat modificat artificialment mitjançant mètodes d'enginyeria genètica per tal de donar-li les propietats desitjades. En agricultura, l'enginyeria genètica s'utilitza per crear noves varietats de plantes que siguin resistents a condicions ambientals desfavorables i plagues, i que tinguin millors qualitats de creixement i sabor.
El mètode més òptim per detectar transgènics en productes alimentaris i cereals és el mètode de reacció en cadena de la polimerasa (PCR) en temps real. Aquest és un mètode altament sensible i molt precís basat en la còpia selectiva repetida d'una secció específica d'àcid nucleic d'ADN utilitzant enzims en condicions artificials (in vitro). La PCR permet trobar en el material objecte d'estudi una petita secció d'informació genètica continguda en una seqüència específica de nucleòtids d'ADN de qualsevol organisme entre un gran nombre d'altres seccions d'ADN i multiplicar-la moltes vegades.
Al laboratori de proves de la branca de la Institució Pressupostària Federal de l'Estat "Rosselkhoztsentr" al territori de Krasnoyarsk, es treballa per extreure ADN de material vegetal i realitzar PCR amb l'equip més recent que compleix els requisits d'organització d'un laboratori de PCR. L'amplificació (formació de múltiples còpies de seccions d'ADN cromosòmic) es realitza mitjançant un amplificador ANK-M, que s'inclou al registre d'instruments de mesura del sistema Arshin FSIS. El dispositiu consta d'un bloc tèrmic que manté la temperatura necessària per a la reacció i es programa mitjançant un microordinador integrat, i està equipat amb un detector de fluorescència que registra el senyal fluorescent de la barreja de reacció per representar l'acumulació del producte de PCR.
La PCR es realitza mitjançant kits de reactius que tenen una alta (més del 90%) eficiència de la reacció de PCR, alta sensibilitat i especificitat per a la detecció d'OGM, complint els requisits internacionals per als paràmetres de límit de detecció (LOD) i límit de quantificació. (LOQ), que conté un control positiu intern (VPK), que permet excloure resultats falsos negatius.
La primera etapa de l'anàlisi per identificar els transgènics és el cribratge de transgènics, un estudi exhaustiu per detectar l'ADN de les plantes i identificar elements genètics específics, determinades seqüències reguladores (promotors i terminadors) i gens. Si es detecta algun d'aquests elements, s'identifiquen línies modificades genèticament d'espècies vegetals específiques.
Al laboratori de proves de la branca de la Institució Pressupostària Federal de l'Estat "Rosselkhoztsentr" al territori de Krasnoyarsk, s'estan duent a terme estudis per identificar transgènics en cereals alimentaris i pinsos i en llavors agrícoles. El treball el duen a terme especialistes que han estat formats sobre el tema "Funcions bàsiques per a la determinació d'OMG en productes d'origen vegetal mitjançant PCR en temps real" a la Institució Pressupostària de l'Estat Federal "Centre Federal d'Avaluació de la Seguretat i la Qualitat del Gra i la seva Processament de productes” a la regió de Moscou.
Així, els especialistes del laboratori de proves han dominat amb èxit un mètode nou, modern i prometedor per analitzar el contingut d'OGM de material vegetal. En el futur, es preveu incloure aquest mètode en l'àmbit d'acreditació dels laboratoris de proves mitjançant el sistema d'acreditació rus.