Les matèries primeres per a la producció de vi i els ingredients per a plats vegetals es conreen a la granja dels xefs i propietaris de restaurants Sergey i Ivan Berezutsky.
Entre les begudes, s’ofereix als visitants vins de julivert, tomàquets, pastanagues, cerveses de remolatxa i altres cultius d’hortalisses.
El setembre de 2020, Twins Garden va ser nominada al prestigiós millor restaurant de verdures per la guia verda de We're Smart®. El restaurant orientat a les verdures va ser el primer a Rússia a rebre un premi durant tota la vida del guia.