Continuem publicant materials exclusius del WPC (World Potato Congress) sobre l'organització d'una cadena eficient de producció de sembra de patata a Àfrica.
Aquest esdeveniment tindrà lloc del 31 de maig al 3 de juny a Dublín, Irlanda. L'esdeveniment reunirà professionals com productors de patata, majoristes, envasadors, importadors i exportadors de patata de llavors i de consum.
Aquesta setmana parlarem de gestió agrícola, producció sostenible i emmagatzematge de patates a Etiòpia.
3. Gestió agrària i pràctiques de cultiu a Etiòpia. La importància de millorar les habilitats dels agricultors a Etiòpia per produir patates de qualitat.
Guta practica la rotació de cultius a la seva granja, llogant terres a altres. Utilitza la distància recomanada i aplica els dosis de fertilitzant recomanats. Les seves plantacions són supervisades regularment per ell i altres persones que tinguin coneixements suficients del cultiu de la patata. Gràcies a les bones habilitats de gestió de l'explotació i als mètodes de cultiu, aconsegueix un rendiment de fins a 40 t/ha en 120 dies.
A l'època de pluges principal, el tizón tardà es converteix en el seu principal problema, tot i que dues varietats (Gudene i Belete) són una mica resistents a aquesta perillosa malaltia. Utilitza el fungicida sistèmic Ridomil Gold per controlar el tizón tardà (segons els experts, ruixa més del necessari, i l'aplicació constant del fungicida sistèmic pot provocar resistència al metalaxyl).
L'agricultor està disposat a fer un curs d'actualització per reduir la freqüència de polvorització i rotar els productes químics. Està obert a tot allò nou i agraeix la formació que ofereix el govern i el CIP (Centre Internacional de la Patata).
4. Producció i emmagatzematge sostenibles de patata
Guta produeix dos cultius de patates a l'any. Etiòpia acostuma a tenir 2 estacions de pluges: una curta (de febrer a maig) i una llarga (de juny a setembre) en l'agricultura no de regadiu.
Això li permet tenir patates fresques durant la major part de l'any. Té diverses botigues d'emmagatzematge de llum difusa (DLS) de les seves patates de llavors fins que les ven o les planta. Amb el seu excel·lent rendiment i bona qualitat, té uns ingressos garantits excel·lents.
Guta ven patates de llavors per uns 30 $/100 kg i patates de consum per uns 17 $/100 kg. A més, la seva formació contínua i el seu sistema de llavors consolidat permet obtenir alts rendiments, fent sostenible la seva producció de patata. Guta diu que la seva vida està estretament relacionada amb les patates, i encara que el preu de 100 kg de patates cau per sota d'1 dòlar dels EUA, no aturarà la producció de patates.