El repte per als científics és crear envasos sostenibles evitant plàstics i altres productes refinats, sense estimular la desforestació ni provocar contaminació addicional de l'aigua. Però, malgrat totes aquestes limitacions, els nous ecoevolucions no són encara una panacea.
1. Pel·lícula aferrissada a la gelatina
Eco-idea: científics de la Universitat Tècnica Astrakhan han creat un film alimentari biodegradable a partir de gelatina basat en escales de peix. La pel·lícula es proposa utilitzar per a la producció de bosses i emmagatzematge d'aliments.
"Però": la gelatina és, sens dubte, un material més respectuós amb el medi ambient que el plàstic, però té un gran inconvenient. La producció addicional de gelatina pot suposar una càrrega important per a la producció ramadera. La gelatina és un producte animal obtingut de peülles, ossos, cartílags i altres parts d’animals sacrificats. Ja l’agricultura ocupa la meitat de la part habitada de la terra, lliure de gel i desert.
2. Ampolles de paper per a whisky
Eco-idea: els fabricants de whisky Johnnie Walker tenen previst provar els nous envasos ecològics el 2021. Els fabricants de la marca escullen paper perquè estan segurs que és més respectuós amb el medi ambient que el vidre. Això és en part cert, ja que la producció d’ampolles de vidre consumeix energia i genera emissions de carboni.
Tenen previst fabricar ampolles de paper a partir de pasta de fusta. L’empresa assegura que l’ampolla de paper és reciclable i que els consumidors podran enviar les ampolles directament per al seu reciclatge.
Però: qualsevol producció addicional de paper augmenta la càrrega als boscos i el nombre de cicles de reciclatge de paper és molt inferior al del vidre.
3. Tubs procedents de residus secundaris de fusta
Eco-idea: segons científics australians, s’han acumulat prop de 8,3 milions de tubs de plàstic a prop de les ribes dels mars i oceans.
L’empresa finlandesa Sulapac ha presentat una alternativa ecològica a les palla de plàstic i ja ha recaptat 18,8 milions d’euros en aquest projecte. Sulapac fabrica palla amb un material biodegradable especial basat en els subproductes de la fusteria industrial, que solen anar a residus. La producció de sulapac ja s’ha llançat a diversos països del món, però encara no és a Rússia. L’empresa confia que la tecnologia trobarà un consumidor al nostre país.
"Però": els materials biodegradables no són igualment ecològics. Perquè es puguin descompondre, cal crear condicions molt especials per a això, i no tots els països disposen de la infraestructura per això. En aquest sentit, els tubs metàl·lics són una opció més respectuosa amb el medi ambient, ja que impliquen un ús reutilitzable.
4. Recipient comestible per a fideus instantanis
Idea ecològica: estudiant de la Universitat de Londres, RavenSbourne, Holly Grounds, ha desenvolupat un paquet de fideus fets de midó de patata, glicerina i aigua. Tan aviat com el paquet entra en contacte amb l’aigua bullent, es dissol i es converteix en salsa: s’inclouen espècies i sabors secs a la pel·lícula.
"En un paquet de fideus instantanis, de vegades hi ha més paquet que el fideus. Els fideus es poden cuinar i consumir en deu minuts i la descomposició de l'envàs tardarà vuit dècades ", va escriure l'alumne sobre el seu projecte.
En la tendència "verda": com VkusVill va establir un sistema de recollida de plàstics
5. Gel en lloc de vidre
Idea ecològica: el 2013, Coca-Cola va treballar amb l’agència creativa Ogilvy & Mather Colombia per desenvolupar ampolles de Coca-Cola fetes completament amb gel.
L’ampolla s’elabora amb un motlle de silicona. L’ampolla va conservar la seva forma sempre que la beguda estava dins. Tan aviat com no quedava líquid a l’ampolla, es va fondre sense deixar cap mena de deixalles enrere. Coca-cola freda amb gel real va ser venuda durant poc temps a les platges del Brasil, Argentina, Equador, Tailàndia, Japó, Estats Units i Colòmbia.
Però: un cop es van esgotar les ampolles de gel a les platges, ja no es van deixar anar. La iniciativa no va arrelar: no és gaire convenient utilitzar aquests envasos en condicions urbanes.