L'operador mediambiental rus i la cadena russa d'establiments de menjar ràpid "Vkusno - al punt" han llançat un projecte de reciclatge de residus. A partir del gener de 2023, als envasos dels productes de la cadena apareixerà una inscripció que demana la recollida selectiva de residus. Els materials reciclables recollits s'enviaran per al seu reciclatge.
“REO coopera activament amb empreses les activitats de les quals compleixen els principis del desenvolupament sostenible. A partir del 2023, les convocatòries per a la recollida selectiva de residus apareixeran a la xarxa alimentària de Moscou. En els paquets d'aliments es col·locaran codis QR, en fer clic quins convidats podran conèixer més sobre el projecte i la reforma de les escombraries al nostre país. Els residus recollits per separat, els envasos de cartró i els gots, s'enviaran per al seu reciclatge. Aquest treball s'està duent a terme en el marc de la construcció d'una economia circular i la conformació d'un nou model de comportament, més respectuós amb el medi ambient i conscient”, va dir el director general Denis Butsaev.
“El nostre objectiu com a part de la nostra estratègia de sostenibilitat és implementar solucions per reduir, reutilitzar i reciclar envasos i altres residus. Amb la implementació constant d'aquesta estratègia juntament amb l'operador mediambiental rus, implicant els nostres socis, proveïdors i milions de convidats a tot el país, estem contribuint al desenvolupament d'una economia circular a Rússia", va subratllar Irina Korshunova, directora sènior de desenvolupament sostenible de Rússia. la cadena de Vkusno, punt"
"Tasty - period" s'esforça per reciclar 4 fraccions: cartró, oli de fregir usat, pastís de cafè i uniformes.
Es preveu que el projecte pilot per a la recollida selectiva de residus a les sales del "Període Saborós", que ja ha començat a Moscou, s'estén a tot el país. És important que l'envàs estigui lliure de residus d'aliments i líquids, per la qual cosa s'ha de descartar qualsevol aliment sobrant i s'ha d'abocar el líquid en un contenidor de residus mixtes.
L'empresa ja envia anualment a reciclar almenys 2500 tones de cartró procedents d'envasos de transport i unes 5000 tones d'oli de fregir (en comparació, es tracta de més de 80 dipòsits ferroviaris), dels quals unes 3000 tones s'envien per transformar-les en biodièsel, i unes 2000 tones s'envien per al seu processament en sabó de roba i lubricants. Des del 2022, el processament de l'oli de fregir usat en biocombustible s'ha localitzat completament i, per primera vegada a Rússia, el porten a terme socis nacionals "Vkusno - període".
Les empreses de Moscou estan provant i depurant procediments per recollir tipus de residus útils com el pastís de cafè, que es poden utilitzar en diverses indústries. El 2023, les empreses "Vkusno-totka" de Sant Petersburg també s'incorporaran al projecte pilot.
Per retornar la quantitat màxima de roba i tèxtils usats al cicle econòmic, les empreses de Moscou "Període Vkusno" van iniciar un projecte pilot per transferir uniformes per al seu reciclatge. Actualment s'estan provant i ajustant els procediments d'emmagatzematge i eliminació.