La primavera és a la volta de la cantonada, queda molt poc temps per plantar i molts productors de patates ja han decidit en quines varietats confiaran aquest any. El que té molta demanda dels productors agrícoles en aquest moment, vam demanar a Andrey Kiselev, cap del departament de llavors de patata d'AgroAlliance-NN LLC, que ens ho expliqui.
– L'elecció de la varietat sempre depèn de la regió. Les granges del sud (regió de Rostov, regió de Krasnodar) prefereixen plantar Colomba ultra primerenca i Red Scarlett. A la regió d'Astrakhan, la mateixa Red Scarlett mostra bons resultats; Riviera, Arizona i Memphis també tenen demanda. Totes aquestes varietats permeten obtenir una collita excel·lent en el menor temps possible.
A les regions centrals, els productors agrícoles planten més sovint Galu, Vega, Colomba, Red Scarlett, Queen Anne, Madeira, Bàltica Rosa.
És més prometedor plantar varietats "blanques" o "vermes"?
– Les granges russes prefereixen les patates "blanques"; es creu que es compren millor. De mitjana, les varietats de pell blanca ocupen el 75-80% de la línia. Però els de pell vermella també han d'estar presents a l'assortiment; hi ha anys en què són els que "fuxen".
La varietat de pell vermella més popular és Red Scarlett?
– Sí, durant uns quants anys seguits. Objectivament, encara és difícil triar una varietat que pugui competir amb ella en tots els aspectes. Encara que, per descomptat, hi ha opcions interessants al mercat. Dels ja enumerats, destacaria Memphis, no és tan primerenc com Red Scarlett, però té un rendiment molt alt, és resistent a la sequera i és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. I, a més, és molt atractiu per als compradors: es tracta de patates amb tubercles llisos i pell brillant i bella.
També m'agradaria destacar la rosa bàltica: té un bon rendiment al camp, és apta per al rentat i té totes les possibilitats de convertir-se en una de les varietats líders al nostre país.
I més sobre els de pell blanca?
– En primer lloc, això és Gala. La varietat és àmpliament coneguda i es cultiva a moltes regions. Subjecte a la tecnologia agrícola, assegura una collita d'excel·lent qualitat. Jutgeu per vosaltres mateixos: si de mitjana al mercat les patates es venen ara a 8 rubles/kg, a Gala ofereixen 9-10 rubles/kg. Una mica menys coneguda és la Vega, una varietat multituberosa i resistent a la sequera.
Madeira és molt interessant: una varietat productiva a mitjans primerencs, molt bonica - els tubercles són brillants, uniformement ovalats - ideals per rentar.
I per descomptat, la Colomba és una varietat molt primerenca que aporta una qualitat estable. Les patates són adequades per al rentat, tenen un aspecte bonic en els envasos i les cadenes de venda al detall sempre les accepten fàcilment.
Amb un hivern molt càlid aquest any, molts experts diuen que hem de preparar-nos per a les plagues i malalties. S'ha de tenir en compte aquest factor a l'hora d'escollir varietats?
– Més aviat s'ha de parar una atenció especial a la qualitat del material de la llavor, en cas contrari és molt difícil comptar amb un bon resultat en qualsevol temporada.