Els primers dies de primavera, la comunitat russa de la patata va celebrar un aniversari important: l'Exposició Interregional de la Indústria Potato 2018, l'únic fòrum especialitzat de la indústria del cultiu de la patata a Rússia, es va celebrar amb èxit a Cheboksary per desena vegada.
L'esdeveniment va ser organitzat pel Gabinet de Ministres i el Ministeri d'Agricultura de la República de Txuvaix, la Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal Institut d'Investigació del Cultiu de Patates de tota Rússia que porta el nom d'A.G. Lorch, l'empresa unitària estatal de la República de Txuvaix "Agro-Innovacions". " amb el suport del Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa i la Unió de Participants del mercat de patates i verdures (Unió de la Patata).
88 empreses de 25 regions de Rússia i la República de Bielorússia van presentar els seus èxits a l'exposició. Es tracta d'empreses i empreses implicades en la introducció de tecnologies avançades per al cultiu de patates, el desenvolupament i subministrament de fertilitzants i productes fitosanitaris, instituts de recerca i fabricants de patata. I, per descomptat, fabricants i proveïdors d'equips agrícoles i de càrrega moderns: es van presentar més de 30 màquines de set empreses al recinte davant del recinte firal.
L'acte central del programa empresarial del fòrum va ser la conferència científica i pràctica "Desenvolupament de la selecció i producció de llavors de patates a la Federació de Rússia", en la qual qüestions urgents sobre l'estat del mercat nacional de patates de taula i de llavors, les perspectives de creació. es va discutir activament els centres de selecció i llavors, i la introducció de noves varietats russes.
Així mateix, els convidats del fòrum van poder participar en taules rodones sobre temes d'actualitat en el desenvolupament del cultiu de patata: “Noves varietats i tecnologies innovadores en la producció de llavors de patata sense virus. La situació a Rússia i l'experiència internacional", "Experiència i perspectives per a la implementació de projectes innovadors basats en empreses agrícoles de la Unió de la patata de Rússia: des del material de llavors fins al processament".
Els esdeveniments empresarials de l'exposició van comptar amb la presència de més de 500 persones de 29 regions de Rússia, Uzbekistan, Kazakhstan i la República de Bielorússia.
I l'acte d'entreteniment principal de l'exposició va ser el tast de varietats populars de patates, que va reunir coneixedors, gurmets i senzillament amants de les patates bullides ben calentes. Els convidats de la festa de la patata van avaluar l'aspecte, la consistència i el gust dels tubercles cuinats sense sal de seleccions estrangeres (Vega, Inara, Evolution) i nacionals (Avan, Kumach, Mirage). La varietat estrangera Vega i la nacional Kumach van rebre la majoria de vots.
A més, es va fer un tast de plats culinaris de patates per als visitants i participants de l'exposició.
Segons les normes establertes, la vigília de l'exposició es va celebrar un concurs de dibuixos i manualitats infantils "País de la patata" a Txuvasia. Es van presentar al jurat més de 2,5 mil treballs creatius d'alumnes de parvulari i estudiants de secundària de districtes i ciutats de la república. Els guanyadors del concurs van rebre diplomes i obsequis valuosos.
Durant l'exposició, es va organitzar el comerç al detall de patates de llavors al complex comercial Nikolaevsky. Els productes de les granges de llavors es venien com a pastissos calents. En total, es van vendre més de 60 tones de patates de llavors de 30 varietats de seleccions nacionals i estrangeres.
En general, l'exposició Potato 2018 va despertar un gran interès entre els professionals del negoci de la patata, així com entre els propietaris de parcel·les privades i simplement els amants de la patata, i Cheboksary va confirmar una vegada més la seva condició de capital de la patata de Rússia.