Mikhail Tremasov, representant regional per al Districte Federal de Sibèria i l'Extrem Orient, LLC "GRIMME-RUS"
Tot i les dures condicions climàtiques, la producció de cultius està ben desenvolupada a la regió de Novosibirsk. Les principals zones de la regió es destinen a la producció de conreus de cereals, però les patates també hi troben el seu lloc.
Aquesta cultura es cultiva a tots els jardins rurals. Més d’una dotzena d’empreses agrícoles es dediquen a la producció industrial de patates. L’assoliment de resultats elevats es facilita amb l’ús de tecnologies avançades i equips moderns subministrats tant per fabricants nacionals com per socis estrangers de països europeus i d’Amèrica.
Cal tenir en compte que els dos darrers anys la situació del mercat s'ha mantingut desfavorable per als productors de patates. Els preus dels productes són a un nivell molt baix, els costos d’emmagatzematge creixen i el canal de distribució tradicional a les repúbliques de l’Àsia Central pràcticament no funciona. En aquest context, moltes empreses agrícoles van començar a reduir la superfície de cultiu, o fins i tot a tancar la producció.
Els primers a ser afectats van ser les petites explotacions agràries, així com aquelles que tenien una especialització estreta. N’hi ha prou amb dir que aquest any les patates no eren plantades fins fa poc per la granja de patates més gran de la regió. JSC "Yemelyanovskiy"conreant més de 500 hectàrees.
És difícil parlar de les perspectives: un volum important de patates produïdes a la regió és de baixa qualitat (conseqüència de la inobservança de les tècniques agrícoles, l’ús d’equips obsolets que no compleixen els requisits moderns).
Un petit percentatge de la producció es rep per al processament, cosa que tampoc no contribueix a un augment dels preus dels productes. Però els productors agrícoles tenen moltes esperances en l’arribada de PepsiCo a la regió de Novosibirsk.
El 15 de febrer de 2019 a Sotxi, durant el Fòrum d’Inversions de Rússia, el governador de la regió de Novosibirsk, Andrey Travnikov, i el president de PepsiCo a Rússia, Bielorússia, Ucraïna, el Caucas i Àsia Central, Neil Starrock, van signar un acord sobre la construcció d’una planta de berenars a Novosibirsk.
La nova empresa produirà xips de marca Lays. Estem parlant del processament de 250300 milions de tones de patates, que, segons els productors agrícoles locals, poden afectar significativament l’economia de les seves empreses, el desenvolupament tècnic posterior de les granges i, possiblement, retornar a la indústria aquells que han abandonat la producció de patata.
Avui es pot anomenar amb raó la granja número 1 per a la producció de patates a la regió de Novosibirsk SPH "Yarkovskoe". La posició estable de l'economia està assegurada pel treball ben coordinat de tot l'equip, dirigit per un talentós gerent empresarial Gleb Aleksandrovich Popovtsev.
"Yarkovskoye" té 10 hectàrees de zones sembrades, on es destinen 000 hectàrees a patates. Els mètodes agrícoles avançats i l’ús de tecnologia moderna us permeten obtenir una collita rica i d’alta qualitat. Les patates s’emmagatzemen en un magatzem de nova construcció equipat amb l’última tecnologia i les despeses anuals en maquinària i equipament agrícola per dotze milions de rubles a la granja s’anomenen inversions en el futur de l’empresa.
Segons el director executiu de la granja, Vladimir Robertovich Koenig, SPH "Yarkovskoye" també està augmentant la producció de verdures (pastanagues, cebes i col), perquè les persones que treballen a l'empresa saben cultivar productes d'alta qualitat que són demandats al mercat.
Un lloc important en la producció d’hortalisses a la regió de Novosibirsk és LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "en què es conreen patates, pastanagues i remolatxa en una superfície de 300 hectàrees. El cap de l'empresa, Shakir Suleimanov, és una persona hospitalària oberta, molt positiva i oriental. Els productes d’aquesta empresa sempre es poden trobar a les prestatgeries de les cadenes de botigues de Novosibirsk.
Una altra granja hortícola es troba molt a prop de la ciutat científica de Koltsovo - LLC "Gardens of the Giant". Durant molt de temps ha estat dirigida per Elena Nikolaevna Polupanova. La principal especialització de l'empresa és la producció d'hortalisses d'hivernacle, però la granja també cultiva patates (en una superfície de 130 ha) i cultiva pastanagues (40 ha). Els productes es subministren a les cadenes minoristes de Novosibirsk i les seves ciutats satèl·lit.
Una característica distintiva de Giganta Gardens LLC és un territori ben cuidat on regna un ordre excepcional. Es té la impressió que tots els processos de treball a la granja estan perfectament depurats i que tot funciona segons un pla llargament planificat.
Al territori del poble de Priobsky, fa més de 20 anys que cultiva hortalisses en terrenys oberts i tancats Priobskoye CJSC... El director de l'empresa és Viktor Petrovich Becker.
Aquí es produeixen més de cinc mil tones de verdures fresques cada any. Els productes cultivats es venen a compradors majoristes, es subministren a agències governamentals i alguns es subministren a les botigues de cadenes minoristes de Novosibirsk.
La finca té els seus propis camps de regadiu, hivernacles, maquinària agrícola moderna, una flota de vehicles, magatzems, botigues de verdures, equipats amb moderns equips climàtics. Tot això garanteix un cicle de producció complet: cultiu, emmagatzematge, enviament i lliurament de productes.
Priobskoye CJSC va rebre nombrosos diplomes i medalles en exposicions, concursos i fires. L’empresa fa tots els esforços possibles per millorar l’eficiència laboral i la competitivitat del mercat, treballa per augmentar els volums de producció per satisfer les necessitats cada vegada més grans de la societat de productes vegetals frescos. La tasca principal és justificar la confiança dels consumidors.
Es podria continuar la història sobre les empreses productores de patates de la regió de Novosibirsk, però, malauradament, alguns agricultors perden interès per la cultura i redueixen la producció de patata.
Per exemple, a KFH "Leonidov" aquest any, la superfície de cultiu s’ha reduït de 200 hectàrees a 120 hectàrees. Les raons són el baix preu dels productes durant diverses temporades i les dificultats per comercialitzar el cultiu. Però hi ha l’esperança que la situació actual sigui un fenomen temporal i l’experiència adquirida per l’empresa continuarà sent demandada.
Els productors de patates de Sibèria esperen que el 2021 sigui un punt d’inflexió per a la regió i les patates es tornin a convertir en un cultiu molt rendible. Aquestes expectatives es relacionen principalment amb la construcció i el llançament de la planta de patates fregides de PepsiCo. El processament hauria d’ajudar a la indústria de la patata a sobreviure.