Els dimarts, continuem publicant materials exclusius del WPC (World Potato Congress), parlant de l'organització d'una cadena eficient de producció de sembra de patata a diferents països del món. Ja hem parlat dels països d'Àfrica i la Xina. Vam començar a parlar de la situació a les Filipines.
El Congrés Mundial de la Patata tindrà lloc del 31 de maig al 3 de juny a Dublín, Irlanda. L'esdeveniment reunirà professionals com productors de patata, majoristes, envasadors, importadors i exportadors de patata de llavors i de consum.
Aquesta setmana parlarem de pràctiques de gestió agrícola, producció i emmagatzematge sostenibles de patata, comercialització i creació de valor de les patates a Filipines.
Tècniques de gestió agrària i de creixement de cultius
El PSRTC (Centre de Germoplasma de la Patata) duu a terme investigacions sobre el procés de producció de patata al camp i a les granges. En primer lloc, es tracta de l'avaluació del germoplasma adequat a la zona, i també realitza investigacions sobre cultius de rotació que es poden plantar en sistemes de cultiu de patata. Les seves llavors es donen als agricultors per adaptar-les als seus propis camps.
Els empresaris privats canadencs han proporcionat als agricultors filipins fons per donar suport a la producció de cultius a través d'una cartera de préstecs mitjançant la qual els agricultors poden demanar préstecs per a les patates de llavors i altres inputs agrícoles a un tipus d'interès nominal. Juntament amb la tecnologia, la producció també s'està millorant gràcies als recursos agrícoles disponibles. El personal del PSRTC també visita regularment els camps i supervisa els camps dels agricultors.
Producció i emmagatzematge sostenibles de patata
La visió del PPVFA (Centre de Recerca i Formació en Sistemes de Patata) és tenir una xarxa per a la producció i comercialització de la patata. A poc a poc la visió pren forma. Amb llavors de Kabagtasan, diversos agricultors van poder plantar llavors pures de clons seleccionats localment, és a dir, CPF 34 i CPF 35, anomenats Choi blanc i Choi violeta respectivament.
Inicialment, els tubercles de llavors de patata s'emmagatzemaven en una volta de llum difusa feta de bambú amb làmines GI com a sostre. Aviat funcionarà una petita botiga frigorífica en col·laboració amb LGU-Canlaon City. Amb aquesta instal·lació d'emmagatzematge, els agricultors poden emmagatzemar millor les seves patates i altres verdures i vendre'ls quan la demanda sigui més alta.
Màrqueting
La comercialització de la patata es realitza de manera que els productes de la granja puguin tenir un mercat garantit. El personal del PSRTC supervisa aquest treball juntament amb els pagesos. S'estan explorant mercats addicionals, especialment per als tubercles més petits.
Valor afegit (embalatge, excel·lent emmagatzematge adequat, transport)
CP&F ofereix material de plantació pur a un grup d'agricultors que produeixen llavors de qualitat en una zona aïllada i recentment descoberta. El cost dels tubercles de llavors ha augmentat a mesura que ha augmentat la demanda de bones llavors d'altres agricultors. Actualment s'està desenvolupant una organització de processament de patata a nivell de poble per servir com a font d'ingressos addicional o alternativa.