La producció de patata s’està expandint en regions seleccionades d’Àfrica i Àsia. El 2019, la zona va collir 368 milions de tones de patates, gràcies a la gent de Vietnam a Kenya, des dels Andes peruans a Rwanda, que treballaven intensament per alimentar els 1.3 milions de persones per a les quals el producte és el seu aliment bàsic.
Ara els científics treballen per crear noves varietats de patates més adaptades a les condicions de calor i sequera, resistents a les malalties, cosa que significa que facilitaran la vida dels productors de patates locals. Des del punt de vista dels investigadors, per aconseguir l'èxit en aquest camí, cal tornar a les espècies "originals", els parents salvatges dels cultius agrícoles.
Thiago Mendes, un criador del Centre Internacional de la Patata (CIP), amb seu a Lima, assenyala que les varietats més resistents són creades per la diversitat genètica i que molts parents silvestres dels cultius són naturals resistents a malalties, com el tizó tardà.
Els científics recolliran mostres d’aquestes espècies en el marc del projecte Crop Wildlife Relatives (CWR). El projecte està dissenyat durant deu anys.
Afegim que avui el tercer lloc en termes de producció de patata a l’Àfrica subsahariana és Rwanda. Aquest cultiu garanteix la seguretat alimentària del país (el consum anual de patates a Ruanda és de 125 quilograms per persona). També figuren a la llista dels principals productors africans Nigèria, Kenya, Uganda, Angola i Etiòpia.
Basat en materials de Potatoes.news