Les botigues agrícoles, els venedors i les empreses d'envasament al detall han informat d'un augment de la demanda de patates a Alemanya, escriu Alfons Deter al seu article al portal www.topagrar.com.
Els productors alemanys de patata també van confirmar un augment de les vendes, especialment dels productes ecològics. En aquest sentit, adverteixen als consumidors que les patates ecològiques fresques de la collita de l'any anterior no són aptes per a l'emmagatzematge domèstic a llarg termini i s'han d'utilitzar ràpidament.
No s'espera una escassetat de patates a Alemanya, tot i que els productors van augmentar les exportacions durant la segona meitat de l'any passat, però la situació de l'oferta del mercat local segueix sent bona. D'altra banda, l'exportació de patates fregides alemanyes, sobretot a Àsia, pateix problemes logístics.
L'associació alemanya de comerç de patates DKHV també informa de fortes vendes de patates d'Alemanya, amb fàbriques de processament i envasadors treballant fins al límit per satisfer la gran demanda.
L'associació diu als consumidors que el subministrament de patates alemanyes està garantit. En els últims anys, Alemanya ha creat una infraestructura moderna i a prova de riscos per fer que les patates alemanyes estiguin disponibles durant tot l'any. Això ha estat possible gràcies a la inversió en sistemes d'emmagatzematge refrigerat innovadors per garantir una qualitat constant de la patata i garantir el subministrament al detall.
Thomas Herkenrath, president de DKHV i distribuïdor internacional de patates, va dir: "Hem notat un augment de les vendes de patates des de mitjans de març, amb alguns prestatges de supermercats que s'han buidat. Per descomptat, estem satisfets amb la popularitat d'aquest producte. Tanmateix, segons la nostra experiència, no totes les llars privades poden emmagatzemar adequadament grans quantitats de patates fresques. És per això que us recomanem molt: és millor comprar patates al supermercat segons calgui, no n'hi ha escassetat, hi ha grans volums de patates als nostres magatzems especialment equipats".
Mentrestant, els productors locals de patates ja han obert l'inici de la temporada de patates.
A Alemanya, la sembra de patates sol començar al voltant del 10 de març. Normalment, els agricultors planten patates pre-gertades que comencen immediatament al sòl, i aproximadament un terç de la superfície està coberta amb material d'alumini per a un creixement més ràpid, de manera que les primeres patates primerenques produïdes localment surten a la venda a mitjans de maig.