McDonald's va anunciar plans per al desenvolupament empresarial sostenible a Rússia al fòrum internacional "Ecologia" a Sant Petersburg. Totes les noves empreses que es construeixen a Rússia hauran de proporcionar un sistema de recollida selectiva de residus i la seva posterior transferència per al seu processament. McDonald's està ampliant el seu projecte pilot de separació de residus a les botigues i té previst enviar els residus per al seu reciclatge allà on hi hagi la infraestructura necessària per a això l'any 2025.
El desembre de 2019, McDonald's es va convertir en la primera cadena de restauració pública de Rússia a implementar la recollida selectiva de residus a les sales de les empreses de la cadena. Com a part del projecte pilot, es van instal·lar contenidors especials per a la classificació de residus a 14 empreses de McDonald's a Moscou i Tula, les fraccions útils de les quals es van enviar per processar-les. Això incloïa el reciclatge de gots de paper amb una capa fina de recobriment de polietilè a l'interior, que abans es consideraven inadequats per al reciclatge.
El 2021, el projecte pilot s'ampliarà a 30 empreses, el 2022 el seu nombre arribarà a 90, i el 2025 McDonald's té la intenció d'introduir la recollida selectiva de residus a totes les empreses de la xarxa de Rússia i enviar-les per reciclar-se allà on hi hagi la infraestructura necessària per a això. .
L'empresa contribueix a cadascun dels 17 objectius de desenvolupament sostenible de les Nacions Unides, dóna suport a la implementació del projecte nacional "Ecologia" a Rússia i es proposa la tasca educativa a gran escala entre la població, promovent una cultura de consum conscient i una gestió ambiental racional. . Entenent la importància de la sinergia entre els esforços de l'empresa, el govern i la societat per a la promoció amb èxit de l'agenda de desenvolupament sostenible, McDonald's va organitzar la sessió “Recollida per separat i reciclatge: el primer pas cap a una economia circular” en el marc del fòrum d'Ecologia a St. Petersburg. El moderador va ser el president del consell públic de l'ANO “Fòrum Públic “Ecologia” N.S. Valorv.
Com a resultat del fòrum, es va signar un acord de col·laboració entre McDonald's a Rússia, l'Administració de Sant Petersburg representada pel Comitè de Recursos Naturals, Protecció del Medi Ambient i Seguretat Ambiental i l'ANO "Public Forum Ecology" per tal de promoure els principis. de comportament ambientalment responsable entre diversos segments de la societat, formació i implementació de programes en l'àmbit de la conservació del medi ambient en suport al projecte nacional “Ecologia”.
“McDonald's és una de les poques empreses de Rússia i d'arreu del món que es marca objectius clars i, sobretot, mesurables en l'àmbit del desenvolupament sostenible. Els implementem de manera coherent, implementem estàndards de gestió ambiental responsable i els promocionem entre els nostres visitants, empleats, proveïdors, socis logístics i franquiciats. Estem convençuts que els negocis d'èxit només es poden desenvolupar amb la preocupació pel futur del nostre planeta", va dir Irina Korshunova, directora sènior de desenvolupament sostenible de McDonald's a Rússia.
El compromís global de McDonald's per al 2025 és produir el 100% dels seus envasos a partir de materials que es puguin reciclar per a la seva reutilització en altres indústries (paper, cartró, plàstic, altres materials) o a partir de matèries primeres obtingudes de recursos renovables (paper, cartró).
A Rússia, McDonald's envia anualment almenys 1 tones de cartró i 500 tones d'oli de fregir per al seu reciclatge, i més del 4% de l'oli usat es transfereix per processar-lo a biodièsel. A tota la xarxa s'han implantat programes d'estalvi d'energia i recursos: s'han instal·lat aixetes tàctils sense contacte per a unitats de rentat de mans i refrigeració que no utilitzen hidrofluorocarburs. L'any 500, la companyia té previst reduir la seva petjada de carboni en un 75%.