Branston, un productor de patates a Lincolnshire, Regne Unit, ha desenvolupat una varietat de patata nova inusual que es pot cuinar amb una gran rapidesa.
La companyia va dir en un comunicat de premsa que el nou conreu Nemo porta el nom del peix pallasso del mateix nom del dibuix animat Finding Nemo, a causa del color inusual dels tubercles: el color principal de la pell és rosa, però n'hi ha cremós. taques grogues al voltant dels ulls. La carn dels tubercles és de color groc daurat, amb una estructura homogènia, gràcies a la qual les patates es couen ràpidament.
Aquesta nova varietat es va desenvolupar mitjançant l'encreuament entre Inca Bella (un híbrid peruà de cuina molt ràpida) i la popular varietat d'enciam vermell Franceline, que creix bé al clima del Regne Unit.
David Nelson, director d'Agronomia de Branston, va dir en un comunicat de premsa: "Fa sis anys que treballem en aquest projecte buscant una varietat que no només tingui un bon gust, sinó que estalviï temps en el rostit".
Branston ha estat creixent i provant Nemo des del 2015. La varietat mostra constantment bons resultats en tots els tasts.
Per cuinar les patates fregides, es poden pelar i bullir cinc minuts abans de fregir-les. Nemo també és perfecte per a amanides i puré de patates, per la qual cosa és versàtil.