El resultat final del 2019 és de 7,5 milions de tones de patates al sector industrial. Això suposa un 5,5% (396,5 mil tones) més que el 2018. En conseqüència, la propera temporada per als productors agrícoles està sota el signe d’una sobreproducció amb totes les dificultats que comporta.
Alexey Krasilnikov, Director executiu de la Unió de la Patata de Rússia
PREUS
Els primers deu dies de febrer, les patates a Rússia central i la regió del Volga es venen a una taxa mitjana de 8-9 rubles / kg, és a dir, un 15-20% més barata que en el mateix període de l'any passat. Fins ara, no veiem els requisits previs per a un canvi de situació: hi ha molts productes al mercat.
IMPORTACIÓ
De les tendències positives, cal assenyalar que els volums de patates de taula importades a Rússia continuen en un nivell mínim, tot i que segur que encara hi haurà subministraments del primer producte d’Egipte, Azerbaidjan, Israel, etc.
A partir de les dades de principis de febrer, es pot suposar que el volum del producte importat, molt probablement, no superarà l’any passat. Recordem, segons Rosstat, la temporada 2018/2019. els volums d’importació de patates de taula a Rússia van caure un 45%, fins a 316 mil tones (de les 569 mil tones de la temporada 2017/2018).
Tot i que no s’ha de sobreestimar la importància d’aquest fet: l’any passat, la reducció de l’oferta de patates importades no va afectar els preus i el nivell de vendes de les nacionals.
EGIPTE
L’any passat, el subministrament de patates egípcies al nostre país va disminuir gairebé 3 vegades, de 359 a 127 mil tones. El motiu principal és la mala collita a Europa. Els productors egipcis van enviar la major part de la seva producció a una alta demanda i preus elevats.
Aquest any, el mercat europeu (principalment a Alemanya) torna a experimentar una escassetat de patates. També hi ha informació sobre l’escassetat de cultius a Xipre i aquest país subministra tradicionalment patates d’alta qualitat als països de la UE. Per tant, hi ha requisits previs perquè l'atenció dels productors egipcis es torni a dirigir cap a mercats europeus més rendibles.
AZERBAIJAN
La Unió de la Patata també està vigilant de prop la situació a Azerbaidjan. A principis de febrer, el gabinet de ministres del país va anunciar la decisió d’abolir els drets d’importació de les patates de llavor per tal de donar suport a la producció primerenca de patates. Azerbaidjan va aplicar mesures similars abans, però abans no es cobraven drets sobre els subministraments al març, abril i maig. A partir d’aquest any, els importadors estaran exempts de drets estatals de febrer a abril. Això significa que la primera collita de llavors importades lliurement d’impostos al país no es collirà al maig, sinó a l’abril. Els productors agrícoles azerbaidjanes esperen que un canvi de termes (és a dir, un inici de treball més primerenc i un període òptim de cultiu per al cultiu) ajudi a augmentar els rendiments, reduir els costos de producció per als agricultors i reduir el cost de les primeres patates.
No oblidem que Rússia és el principal comprador de les primeres patates azerbaidjanes. L’any passat, el volum de subministraments de patates d’aquest país va ser inferior a l’habitual: grans drets d’exportació van estar vigents a Azerbaidjan fins al 30 d’abril, de manera que les autoritats van intentar estabilitzar els preus al mercat intern. I al juny, el nínxol de les primeres patates al nostre país va ser ocupat per productors nacionals de les regions del sud. Les coses poden resultar diferents aquest any.
XINA
Destaquem la Xina en una línia diferent. Avui la premsa publica molta informació sobre els possibles problemes a Rússia a causa de la cancel·lació del subministrament de verdures d’aquest país. En realitat, les dificultats només poden sorgir a l'Extrem Orient i, en part, a Sibèria oriental, on es va lliurar la major part dels productes xinesos.
Malauradament, no és fàcil dirigir el flux de verdures i patates cap a l'Extrem Orient des de la part europea de Rússia.
EXPORTACIÓ
Segons el Servei Federal de Duanes, aquesta temporada es van subministrar a Ucraïna unes 200 mil tones de patates de taula russes. I estem parlant de lliuraments directes al país, excloent les regions de Donbass. Aquest canal ha ajudat a molts productors nacionals de patates a vendre amb rendibilitat els seus productes.
A més, els lliuraments de patates de taula de Rússia es van dur a terme a la República de Moldàvia i Sèrbia, tot i que no a tal escala. El desenvolupament de la cooperació amb Moldàvia es va veure obstaculitzat per la podridura de l'anell, un objecte regulat per a la Federació de Rússia, i la quarantena per a Moldàvia. Per a un nombre important d'enviaments de patates russes, el Rosselkhoznadzor no va emetre certificats fitosanitaris.
Després d’analitzar la situació actual, Rosselkhoznadzor té previst elaborar un mapa de la distribució de la podridura de l’anell al país aquest any, de manera que més endavant, sobre la base d’aquestes dades, prengui una decisió sobre l’emissió o no de certificats fitosanitaris.
SUBMINISTRAMENT DE PATATA DE LLAVORS DE L’EXTERIOR
En la temporada actual, els problemes relacionats amb el subministrament de patates de llavor dels països de la UE s'estan resolent bastant difícil. A principis de febrer, només podem parlar amb confiança sobre el subministrament de partides de llavors de Finlàndia. Alemanya també confia en una previsió optimista. Els especialistes de Rosselkhoznadzor ja estan realitzant estudis de laboratori de mostres de lots destinats a Rússia. Però encara no hi ha claredat en el subministrament de llavors dels Països Baixos.
Els especialistes de Rosselkhoznadzor esperen una invitació per dur a terme el control previ a l’enviament, però els Països Baixos estan disposats a oferir només l’organització d’una auditoria sistemàtica de la producció de patata de llavors, sense l’anàlisi de laboratori de lots específics als laboratoris russos. No se sap si les parts podran arribar a un acord. A més, el temps per arribar al consens és catastròficament curt. Els representants de les empreses reproductores assenyalen que, en la situació actual, no exclouen la possibilitat que els lots formats per a Rússia es redirigeixin a altres països.
No oblidem que una part important del material de llavors procedent dels Països Baixos està format per varietats per al processament (i si parlem de lots amb minitubers, són el 100% de les varietats per al processament industrial). La interrupció del subministrament d’aquests enviaments podria tenir un impacte extremadament negatiu en els plans a llarg termini dels operadors russos.
Aproximadament en la mateixa fase, hi ha una pregunta sobre el subministrament de patates de llavor de França. És interessant que l’any passat va ocupar un lloc molt modest entre els proveïdors de material de llavors al nostre país: les importacions van ascendir a només unes 7 tones de patates. Però en la temporada actual, el volum de comandes preliminars va augmentar a 3 tones, aproximadament entre 000 i 5 operadors russos van expressar la seva voluntat de treballar amb material francès.
A més, diversos operadors alemanys, les varietats dels quals es conreen a França, per diversos motius (en alguns casos - fitosanitaris, en altres - a causa del volum insuficient a Alemanya) van expressar el seu desig de canviar al subministrament de varietats a Rússia des de França. La part francesa ha assegurat reiteradament que no hi haurà obstacles al control previ a l'enviament, però de moment no s'ha avançat en aquesta direcció. És a dir, el risc d’interrupció del subministrament continua sent molt elevat.
I, en conclusió, unes paraules sobre la República de Bielorússia. Aproximadament, esperem el lliurament de patates de llavor al nivell dels anys anteriors: és a dir, de 4 a 6 mil tones.
NOVES VARIETATS AL REGISTRE DE L’ESTAT
Aquesta temporada, a primera vista (20 de desembre), es va celebrar una reunió de la comissió d’experts per modificar el Registre estatal d’assoliments reproductius autoritzats per al seu ús.
Es van sotmetre a consideració varietats de patates, verdures i melons. Com a resultat de la reunió, es van afegir 30 noves varietats de patates al registre estatal de la Federació Russa; d'aquests, tres (Austin, Sorrentina, Fontane) són per al sector de la transformació. Cinc varietats (índigo, carmen, lux, primer, vermell Scarlett), incloses al registre estatal anteriorment, han ampliat la gamma de regions d’ús.
ZONA DE CREIXEMENT
Actualment, el Ministeri d'Agricultura de la Federació de Rússia preveu que la zona sota patates del sector industrial de Rússia en la nova temporada es mantindrà al nivell de l'any passat. Al mateix temps, els experts tenen en compte que algunes de les empreses agrícoles, després d’una altra, poc rendibles per als productors de patates, abandonaran el cultiu de cultius o reduiran el volum de la seva producció. Però, paral·lelament, creixerà l'àrea de producció de patates per a la seva transformació, a petició de les empreses en desenvolupament actiu (Belaya Dacha, Agrico, etc.).