"La germinació primerenca de les patates s'associa amb onades de calor prolongades durant aquesta temporada de creixement", diu Jaap Bijl, especialista en emmagatzematge de Van Iperen. portal nieuweoogst.nl. "Si el cultiu ha passat per alguns períodes estressants, ho podeu veure ara mateix. La polvorització d'hidrazida maleica (MH) es va dur a terme a la majoria de les empreses holandeses unes dues setmanes abans de l'habitual. MG és, per dir-ho així, un fre de mà per a la germinació de les patates.
Beale espera que el període latent acabi a principis d'any que l'any passat: "Estem veient símptomes d'assecat en diferents varietats". L'especialista en emmagatzematge diu que la primera etapa d'assecat encara no és un problema greu: "Només si les patates romanen a terra durant molt de temps, els tubercles acabats de formar xuclen els tubercles primaris. Aleshores es forma una patata vítria.
L'emmagatzematge de les patates requereix una habitació seca i fresca. Després de la retirada del clorprofam, el sector depèn d'altres agents, els més importants dels quals són 1,4 Sight, Argos i Biox-M. Aquests productes requereixen un enfocament diferent del clorprofam al qual estan acostumats els fabricants. Amb això en ment, Van Iperen ha organitzat un curs especial de formació per a professionals de l'emmagatzematge.
"Has d'aplicar 1.4 Sight abans que les patates surtin de la latència", assenyala Beale. "Penseu en això com una extensió de l'esprai MG. Per cert, el producte no és adequat per a tots els emmagatzematges i el comprador també pot tenir preferència per un inhibidor particular.
Quan es pertorba el període de latència, els productors poden recórrer a Argos, un remei a base d'oli de taronja. O Biox-M, que és un inhibidor microbià natural a base d'oli de menta.
Beale aconsella als productors que comprovin regularment l'estat de latència de les patates o que es posin en contacte amb un especialista en emmagatzematge de manera oportuna. Un període de latència òptim és important per garantir la qualitat dels tubercles. “L'any 2020, semblant al 2022, els agricultors ja han hagut d'intervenir en l'emmagatzematge a mitjans d'octubre. Va ser més tard l'any passat (les patates van romandre adormides més temps a causa d'una temporada de creixement més uniforme). '