Temporada 2019 / 20
La temporada d’exportacions de patates dolces dels EUA a Europa finalitza a principis d’agost del 2019. "Molts productors interrompen els enviaments i se centren principalment en les comandes internes per garantir la qualitat del producte del client", explica Nick Bakelaar de Spot, una empresa especialitzada en el cultiu i subministrament de moniatos de Carolina del Nord, Estats Units.
Segons la seva opinió, la temporada va acabar per als productors de moniato, en general, s'ha desenvolupat bé i, en molts aspectes, aquesta avaluació va estar influenciada per l'estat de les coses al mercat nacional. “Vam veure un augment significatiu de les vendes en comparació amb les exportacions. Normalment, els preus d’exportació són millors que els preus nacionals, però en els darrers tres mesos ha estat el contrari ”, diu Nick Bakelaar.
Des d’agost, Egipte ha assumit el subministrament de moniatos a Europa. Alguns proveïdors comencen a exportar una mica abans (unes 29 setmanes), altres una mica més tard (unes 34 setmanes). La diferència de termes s’associa amb la celebració de l’Eid al-Adha (des de finals de juliol fins al 10 d’agost). Alguns productors volen avançar-se a aquestes vacances i començar a exportar, però normalment hi ha prou producte nord-americà al mercat i és possible que la collita primerenca d'Egipte sigui massa aviat.
“En ple estiu, molts compradors europeus prefereixen la fruita sobre la moniato. Però la situació canvia progressivament. A finals d’agost, els subministraments d’Egipte ja podrien ser insuficients. Pel que fa a altres països, Espanya comença a exportar des de mitjans d'agost, els enviaments petits provenen d'Argentina i Hondures i Sud-àfrica ja han acabat la temporada ".
Verema 2019
El cultiu de moniato d’Amèrica del Nord del 2019 va ser molt superior al 2018.
Al desembre, la temporada americana de moniatos per a Spot estava en ple apogeu. "Hem completat totes les comandes d'Acció de gràcies en les darreres setmanes. Per tant, ens vam poder centrar més en allò que encara està disponible per a l’exportació i el mercat nacional ”, diu Nick Bakelaar.
“Sabem exactament quant i quins productes de qualitat hem de vendre. La collita a la nostra granja va ser força gran. En comparació amb l’any passat, també permetrà emmagatzemar molta més producció fins al final de la temporada. Aquest punt de vista és compartit per la majoria dels nostres companys fabricants ".
L’agricultor comenta la situació de les exportacions de la següent manera: “El mercat europeu de moniato està actualment aturat. Hi ha subministraments encara més grans d’Egipte i Espanya. Els Estats Units també van començar de debò. Vam ser força productius exportant de la nostra granja ".
"Va ser difícil aconseguir moniatos a bons preus la temporada 2018", continua Nick Bakelaar. - Però a principis de l’hivern del 2019, el mercat està sobrecarregat de patates. Molta gent s’ha dedicat a aquest negoci, tant als Estats Units com en altres països ".
Verema 2018
El cultiu de moniato de Carolina del Nord ha disminuït a causa de la sequera i l’huracà Florence també ha afectat greument els agricultors. "A finals d'octubre, es pot suposar que almenys al voltant del 30 per cent dels camps es perdran a Carolina del Nord", diu Nick Bakelaar, de Spot. "Molts camps es van inundar i els agricultors es van veure obligats a ajornar el temps de collita. Alguns d’ells exportaran els seus productes, però molts productors volen proporcionar al mercat local dels EUA primer moniatos. Aquí hi ha molta demanda a causa de l’Acció de gràcies i el Nadal ".
"Després d'aquest període, s'espera que els agricultors augmentin els seus subministraments a Europa", continua Nick. - Ens ocupem de les vendes al mercat europeu, per exemple, a Alemanya, Escandinàvia, França i Espanya. Però també mirem cada vegada més cap a l’est ".
Nick també va notar un augment en l'oferta de moniatos d'altres països productors. “Antigament eren països com Egipte, Espanya i Israel, però ara es pot veure el Marroc, Bulgària, Alemanya, Àustria, Bèlgica i els Països Baixos a la llista d’exportadors. No obstant això, a la majoria d'aquests països aquest negoci encara està en desenvolupament, els agricultors només busquen les varietats més adequades ".
Spot també cultiva moniatos orgànics. "La demanda de productes ecològics creix perquè cada vegada són més els consumidors que són conscients del que mengen", conclou Nick.