La periodista Binita Kumari en un article al portal krishijagran.com parla d'aquest interessant esdeveniment.
"Nilkant Kufri Blue Potato és únic, ja que va ser creat per l'agricultor Mishrilal Rajput de Bhopal, Madhya Pradesh, Índia. Diu que la varietat és beneficiosa tant per als consumidors com per als agricultors i els processadors: "En comparació amb les patates blanques normals, aquest blau és ric en antioxidants: es troba que 100 grams de patata contenen 100 mg, que és gairebé 7 vegades la quantitat d'antioxidants que es consumeix en regular. patates.
Els rendiments són més alts: on les varietats de patata blanca produeixen uns 300 centers al camp, el blau pot produir fins a 400 centners al mateix cost de cultiu. A més, és resistent a nombroses malalties que es produeixen en condicions de fortes pluges, la qual cosa protegeix la inversió dels agricultors en el cultiu.
Finalment, es necessita menys temps per cuinar i bullir que les patates convencionals: l'estalvi és important davant l'augment dels costos energètics. El gust és excel·lent."
L'agricultor va subratllar que cultivar varietats de patata adaptades a les condicions locals és més rendible, ja que l'impacte negatiu del canvi climàtic en la productivitat de la patata es pot compensar en certa mesura seleccionant varietats adequades per a la zona. Els científics van analitzar l'impacte del canvi climàtic en els rendiments de patata a Madhya Pradesh mitjançant el model de simulació de creixement de cultius WOFOST. Es van seleccionar varietats de patates de tres grups de maduresa: Kufri Badshah (tardà), Kufri Joti (mitjana) i Kufri Pukhraj (primera). Segons els càlculs, l'efecte combinat del CO2 i la temperatura reduirà la productivitat de Kufri Pukhraj en un 7,6%, en un 7,3% per a Kufri Jyoti i en un 6,4% per a Kufri Badshah.
Les varietats de patata adequades al clima del país -amb estius calorosos i hiverns curts- es cultiven a la plana indogangètica durant els curts dies d'hivern d'octubre a març, mentre que una mica de producció durant tot l'any es produeix a les terres relativament altes del sud.
Madhya Pradesh és un dels cinc principals estats de patates de l'Índia, on les patates s'alternen amb okra i soja en la rotació de cultius.
El cultiu de la patata a l'Índia fa més de 300 anys. Per al país, és el quart cultiu alimentari més important després de l'arròs, el blat i el blat de moro.