Segons el Ministeri d'Agricultura i Indústria Pesquera regional, el 20 de juliol, els agricultors locals van collir unes 80 mil tones de patates primerenques (a partir d'aquesta data el 2021 - 56 mil tones) amb un rendiment mitjà de 350 c/ha. A més, l'augment diari de la recollida en aquests dies és de 3,5-5 mil tones.
La recollida de productes vegetals no és menys intensa. A dia d'avui, ascendia a 19,3 mil tones, un 8% més que el 2021 (17,9 mil tones). En aquest segment, l'augment diari és d'1-1,5 mil tones.
En aquests moments dominen la col (12,4 mil tones - + 21% respecte al 2021) i els cogombres (3 mil tones - + 19%). També excel·lents resultats per a carbassons, pebrots, enciams i albergínies: en total van recollir 3,6 mil tones, que és 1,5 vegades més que l'estiu passat (2,4 mil tones).
El tomàquet destaca una mica del panorama general: només es van collir 300 tones, que és el 26% de la xifra de l'any passat. Però aquí, com va assegurar el Ministeri d'Agricultura, no cal preocupar-se: a la regió d'Astrakhan, l'èmfasi del tomàquet es posa en les varietats tardanes, la collita de les quals es produeix entre agost i setembre.
rendiment europeu
Cal assenyalar que en els darrers anys, els productors de patates d'Astrakhan han aconseguit resultats seriosos en el cultiu d'arrels. Sobretot pel que fa al rendiment.
Segons les estadístiques, el 85% de les patates russes es conreen a llars i granges privades. I si a les grans empreses agrícoles el rendiment mitjà és de 240-300 c/ha, per als agricultors, per regla general, fins a 170 c/ha, a les parcel·les domèstiques privades, fins a 150 c/ha. Per tant, no és d'estranyar que, pel que fa a aquest indicador, els líders siguin aquelles regions on predominen les explotacions agrícoles: regions de Tatarstan, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza, on el rendiment és d'entre 280 i 300 c/ha.
En aquest context, la regió d'Astrakhan amb un nivell de fins a 350 c/ha és l'Europa real. I això no és hipèrbole. Per descomptat, Astrakhan encara no pot competir amb els líders de la patata del Vell Món en termes de productivitat (a Holanda el rendiment és de 447 c/ha, França - 432 c/ha, Bèlgica - 423 c/ha, Alemanya 423 c/ha). ), però som superiors als països que tenen un estiu calorós i sec semblants: Espanya (281 c/ha), Portugal (270 c/ha), Itàlia (255 c/ha).
Principal donant de patates
I encara que l'àrea de patates a la regió d'Astrakhan no és gran, a causa de l'alt rendiment esmentat i el baix consum de patates dins de la regió (entre 50 i 55 mil tones), rep un gran subministrament del producte. Això permet que la regió d'Astrakhan estigui entre les regions donants de patates durant l'última dècada, i als anys 20 d'aquest segle, entre les 5 principals.
Fins i tot ara, al voltant del 85% de les patates s'han enviat fora de la regió. Les principals regions consumidores de cultius d'arrel d'Astrakhan són les regions de Moscou, Leningrad i Sverdlovsk. Ja s'han exportat més de 3 tones de patates a Bielorússia i Kazakhstan.
Les principals varietats de patata per a l'exportació són Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Preus atractius
Cal tenir en compte que altres productes vegetals de la regió d'Astrakhan tenen una gran demanda. La majoria de les verdures d'Astrakhan es transporten a les tres regions esmentades anteriorment, així com a Bielorússia (unes 2,8 mil tones).
Per cert, la regió d'Astrakhan també és una regió donant de verdures. La posició, per descomptat, no és tan significativa com la de les patates, però la regió es troba entre els 20 primers. I de nou, gràcies a l'alt rendiment d'algunes hortalisses, que és un rècord al Districte Federal Sud (dades del 2021): cogombres de terra oberta - 374 c/ha, tomàquets de terra oberta - 642 c/ha, col - 438 c/ha, cultius alimentaris de meló - 377 c/ha.
Els compradors se senten atrets no només per la qualitat dels productes, sinó també pels baixos preus. Així, la col s'ofereix per 7-10 rubles/kg, que està al nivell de l'any passat, i els cogombres, per 18-20 rubles/kg, i això és aproximadament la meitat del nivell de preus del 2021.
La regió d'Astrakhan continua desenvolupant extensions de l'estepa centrant-se en el sector dels cultius. Així, des de l'inici de la temporada, la superfície sembrada de patates i hortalisses ha augmentat en 2,4 hectàrees respecte al 2021.