Augmentar la producció de verdures i patates és una de les principals tasques per garantir la seguretat alimentària a Rússia. Segons dades preliminars del Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa, aquest any, els agricultors han augmentat significativament la recollida de productes del "conjunt de borscht", mentre que el rendiment mitjà al país ha augmentat un 5%.
Així, s'han collit 7,2 milions de tones de patates en empreses agrícoles i granges pageses, un 9,1% més que l'any passat (6,6 milions de tones). Es van collir més de 5,2 milions de tones d'hortalisses enfront dels 5,1 milions de tones de l'any anterior (+2%). En particular, la collita de col va ascendir a 953,1 mil tones (+19,3%), remolatxa de taula - 416,6 mil tones (+9,3%), pastanagues - 841,3 mil tones (+9,5, 1,1%), ceba - 8,3 milions de tones (+ XNUMX%). La collita resultant satisfarà en gran mesura les necessitats domèstiques del país, incloses les empreses de processament.
Per al desenvolupament del cultiu d'hortalisses a Rússia, s'està implementant un conjunt de mesures de suport, en particular, un mecanisme de préstecs en condicions favorables, subvencions i compensacions per part dels costos directes dels productors. Es presta especial atenció a l'estímul de projectes per crear una infraestructura d'emmagatzematge. A més, l'any vinent s'iniciarà un projecte federal desenvolupat pel Ministeri d'Agricultura, que preveu mesures destinades a augmentar la producció d'hortalisses i patates, així com la construcció de moderns magatzems d'hortalisses.