Científics dels Laboratoris Federals Suïssos de Ciència i Tecnologia de Materials (Empa), en col·laboració amb el minorista Lidl, han desenvolupat un nou material d'embalatge fet de polpa de pastanaga. El material és adequat per envasar verdures i fruites; s'hi ruixa directament. Aquest envàs és absolutament no tòxic, reté la humitat natural de les verdures i es mantenen fresques durant aproximadament una setmana més.
Els científics de l'Empa van investigar la possibilitat d'utilitzar una font més barata de nanofibra cel·lular que la pasta de fusta. Les nanofibres cel·lulars són fibres microscòpiques interconnectades que produeixen un material amb propietats similars al plàstic.
El procés comença amb el suc de pastanagues que no són aptes per a la venda. Les fibres resultants es renten, es blanquegen, es trituren i es converteixen en una mescla homogènia. El resultat és una capa molt fina, gairebé invisible, que s'aplica per polvorització. El recobriment és biodegradable i es pot rentar fàcilment de la superfície. Aquest material és una bona solució per a verdures i fruites peribles, p. cogombre.
Embalatges que ajuden a vendre i compleixen les normes mediambientals
Mikhail Afarinov, cap de direcció d'equips d'embalatge, empresa Agrotrade Les patates necessiten envasos? Si responeu a aquesta pregunta des del punt de vista del comprador, ...