En els darrers anys, la horticultura russa ha mostrat una dinàmica de desenvolupament impressionant. Tanmateix, el cultiu de cada cultiu d'hortalisses presenta moltes dificultats, la més urgent de les quals és la lluita contra les malalties que causen greus danys al cultiu. Els productes fitosanitaris del mercat poden garantir l’èxit en aquesta lluita?
TÀCTICA D'AVISOS DE RISCOS
El primer problema al qual s’enfronten els productors nacionals de productes vegetals és la insuficient gamma de productes fitosanitaris registrats a Rússia. Si només es registra oficialment un herbicida per protegir l'all, és possible resoldre tots els problemes de cultiu d'aquest cultiu i garantir un rendiment constant? Els fabricants d'altres cultius d'hortalisses, en particular les pastanagues, també s'enfronten a un conjunt limitat de medicaments.
No oblidem que molts cultius són difícils de processar. La col i les cebes tenen un recobriment cerós que impedeix la penetració de fàrmacs a les profunditats de les plantes, el fullatge fort interfereix el processament de les patates i les fulles estretes i llises de les cebes i els alls.
La majoria de malalties i plagues s’han de combatre amb mètodes preventius. Prevenir, no tractar, símptomes que ja han aparegut és la millor manera de protegir eficaçment els cultius d’hortalisses.
En conseqüència, una part important de les mesures de protecció haurien d’anar dirigides a reduir els riscos de la malaltia i identificar-ne els símptomes al més aviat possible. Pel que fa a la prevenció de riscos, s’ha de prestar la màxima atenció a la qualitat dels tractaments i a la seva puntualitat. No es poden descomptar els efectes dels herbicides utilitzats en el cultiu anterior.
I, per descomptat, la selecció de varietats i híbrids ha de ser adequada a les condicions climàtiques existents del sòl i a l’estratègia escollida de protecció agroquímica.
PASTANQUES - FORA DE PERILL
Com actuar per protegir les pastanagues de la malaltia? Per començar, és possible reduir el risc de malalties fins i tot en l’etapa del tractament prèvia a la sembra de les llavors. Els fàrmacs Syngenta com APRON® i MAXIM® són molt adequats per a això. Gràcies al processament amb tecnologia FarMore, les llavors estan protegides de tot un complex de patògens del sòl.
A més, per reduir el risc de desenvolupament de la podridura de les plàntules, cal evitar l’excés de nitrogen i sals al sòl, la compactació del sòl i la formació d’escorça, una ventilació insuficient de l’aire a la zona de l’arrel, danys mecànics a les arrels o al coll de l’arrel. I el principal fungicida per a les pastanagues hauria de ser CIDELI ™ TOP, un medicament prometedor de Syngenta, registrat al mercat rus el 2019. El seu avantatge és una formulació completament nova a base d’àcid làctic, que garanteix la plena penetració del medicament a la planta. Per tant, les propietats més importants de CIDELI ™ TOP inclouen la redistribució i l'accés a llocs difícils de ruixar. Això es va aconseguir a causa de l'activitat de la fase gasosa del medicament. L’acció translaminar del fungicida és realment poderosa.
A més de tenir en compte tot tipus de riscos, el productor vegetal ha de conèixer bé quines malalties són característiques de la collita que cultiva; quines condicions són més favorables per al desenvolupament de patògens; poder determinar els símptomes de la malaltia i, per descomptat, seleccionar mitjans efectius per combatre-la. Les malalties següents són més perilloses per a les pastanagues:
- Malalties de plàntules (menjador d’arrels). Símptomes: decaïment de l’arrel i genoll submucós a les plàntules. Inicialment es manifesta en forma de taques vidroses o marrons, després es propaga i forma una intercepció anular. Finalment, l’arrel s’ennegreix i la planta mor. Patògens: Pythium violae, P. sulcatum, P. ultimum, coloratum, Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Alternaria dauci, A. radicina.
- Moïdo en pols Els símptomes són diferents per a diferents espècies: Leveillula taurica, L. Lanuginose es caracteritza per l’aparició de taules angulars grogues a les fulles, a la part posterior de les quals es forma un revestiment blanc en pols, després del qual s’assequen les fulles. L’agent causant Erysiphe umbelliferarum forma immediatament un revestiment blanc a la part superior de la fulla. Patògens: Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica, L. Lanuginose.
- Pastanagues alternàries. Símptomes: pèrdua de plàntules, mort de cims, conreus d’arrels podrides. Patògens: Alternaria dauci, A. radicina.
- Podridura blanca. Símptomes: la formació a les fulles (fins a la base del pecíol) de taques aquoses marrons de 5-10 mm de diàmetre. A la base de la fulla apareix un miceli blanc del fong que afecta el cultiu de l'arrel, i després es forma esclerotia 5-10 mm. El perill de la putrefacció blanca és que es reobrin els cultius d’arrels saludables al magatzem. Patogen: Sclerotinia sclerotiorum.
Aquestes són les principals fonts de perill per a les pastanagues, que amenacen danys importants a la collita. El sistema de protecció efectiu inclou diverses mesures agrotècniques que utilitzen fàrmacs moderns. Afortunadament, s’estan introduint nous agents fitosanitaris al mercat rus, cosa que facilita als productors la realització d’aquesta tasca. Així, el 2019 i el 2020, Syngenta està completant el procediment de registre de diverses preparacions per protegir els cultius vegetals de l’anomenat “conjunt vegetal”: RIDOMIL® GOLD R, ZIDELI® TOP, EFORIYA®, BOXER®, AMPLIGO®.
Es pot dir sense exagerar que, a causa d’aquest, un dels principals problemes de protecció de la pastanaga –la gamma insuficient de productes fitosanitaris– està a punt de ser resolt.
ZIDELI ™ TOP té dos ingredients actius principals. Un penetra primer al teixit de la fulla, després a les estructures creixents del fong, on interromp la biosíntesi dels esterols a les membranes cel·lulars, com a conseqüència, el funcionament normal de les cèl·lules es desorganitza i el fong mor. Una altra substància inhibeix la formació d’apressòria, el desenvolupament del miceli, la formació d’espores i el creixement de colònies.
La millor manera d’utilitzar CIDELI ™ TOP és polvoritzant durant la temporada de creixement. Taxa de consum: 0,8-1.0 l / ha, consum de fluid de treball 200-300 l / ha. Eficiència en l'ús profilàctic (abans de la infecció del cultiu): gairebé el 100% fins a 14 dies; l'efecte es manté estable fins a 11 dies després de l'aplicació. El principal error dels productors és dur a terme tractaments en presència de símptomes visibles a la majoria de plantes. Aquest ús de fungicides augmenta dràsticament el risc de resistència als fàrmacs de patògens.
La llista de medicaments compatibles amb ZIDELI ™ TOP és força extensa. Amb una barreja adequada, aquests efectes positius es manifesten com una expansió de l'espectre de malalties suprimides, un augment de l'acció per controlar les malalties en condicions epipitòtiques i el control de la resistència. Per cert, el risc de resistència en patògens de les principals malalties de pastanaga quan s’utilitza aquest fungicida és mínim. Un aspecte important: ZIDELI ™ TOP manca de fitotoxicitat quan s’utilitza qualsevol dosi registrada del fàrmac. És segur tant per a cultius vegetals com per a entomòfags.
Així, després de l’aparició del medicament ZIDELI ™ TOP al mercat rus, molts problemes de malalties de pastanaga seran molt més fàcils de resoldre. Aquest fungicida no només protegeix les pastanagues, sinó que ajuda a augmentar la productivitat i la rendibilitat de l’agroindústria en general.
Cap d’experts tècnics en cultures especials de Syngenta Olga Voblova:
- Quan es cultiven pastanagues destinades a l’emmagatzematge a llarg termini, és molt important evitar l’estrès que inhibeix el creixement i el desenvolupament de la planta. En cas contrari, els processos fisiològics no es completaran a l’arrel i les pastanagues s’emmagatzemaran malament. Aquesta és una altra raó per prestar especial atenció a la prevenció i el control de les malalties de la pastanaga, així com per seleccionar acuradament els remeis òptims.
Syngenta està registrant l’herbicida BOXER® per al seu ús en pastanagues i cebes. Vull destacar que en aquests cultius, a diferència de les patates, BOXER® s’utilitza com a herbicida postemergència i s’aconsegueix la millor eficiència amb la seva aplicació fraccionada (2-2,5 l / ha per ingesta). Amb aquest ús, aprofitem la qualitat més valuosa de l’herbicida BOXER®: la capacitat de trencar la capa de cera de les plantes. Mitjançant la fabricació de mescles en tancs amb herbicides ja disponibles al mercat, és possible ampliar significativament la gamma de males herbes suprimides i reduir les taxes de consum de medicaments que inhibeixen les plantes de cultiu i, per tant, reduir l’efecte advers sobre el cultiu.