Segons el diari "La veritat d'Altai", L'agricultor d'Altai Andrei Platonov va signar un contracte de dos anys per al subministrament de matèries primeres a la planta de Novosibirsk encara per construir per a la producció de xips de Lay.
Segons l'acord, ja enguany la granja ha plantat 20 tones de llavor de patata Newton. A més, aquesta temporada, l'empresa es compromet a cultivar patates de consum de la varietat VR-808 (aquest producte s'emportarà per processar-lo a la regió de Moscou a la tardor).
L'any vinent, el pagès destinarà cent hectàrees a patates d'alimentació, que es destinaran a patates fregides. El contracte ja especifica el preu al qual la planta comprarà aquests productes el setembre de 2021: 12,50 rubles per quilogram.
Andrei Platonov va dir que ja té set anys d'experiència en el cultiu de patates xip, temps durant els quals s'han provat més de trenta varietats als seus camps.
"Com a resultat, Lady Claire, Newton i BP-808 han demostrat ser millors que els altres de la nostra zona", afirma l'agricultor. I subratlla: “Els requisits del fabricant de patates fregides per a la qualitat de les patates són molt estrictes. La collita s'avalua utilitzant molts paràmetres, inclosa la mesura del nivell de sucres i midó als tubercles. Si el sucre, per exemple, salta, els tubercles s'enfosquiran, això afectarà l'aspecte de les patates fregides. Això és inacceptable".
També observem que les matèries primeres per a la planta de producció de xips es cultivaran en diverses granges més del territori d'Altai.